Ayam geprek crispy. Salah satunya yaitu daging ayam yang dibalut dengan tepung kriuk-kriuk alias crispy. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Campurkan tepung bumbu dengan tepung terigu pada wadah, lalu tambahkan juga lada dan masako dilanjut memasukkan potongan ayam.

Sementara ayam dimarinasi, kamu siapkan mangkuk. Lalu masukkan semua bahan pelapis dan campur rata bahan pelapis. Nasi Gurih Kuning Menerima Pesanan untuk Acara Keluarga dan Pengajian/ Wiridan Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia, tetapi asal mula ayam geprek berasal dari kota Yogyakarta.

Sedang mencari ide resep ayam geprek crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Salah satunya yaitu daging ayam yang dibalut dengan tepung kriuk-kriuk alias crispy. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Campurkan tepung bumbu dengan tepung terigu pada wadah, lalu tambahkan juga lada dan masako dilanjut memasukkan potongan ayam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam geprek crispy memakai 24 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam geprek crispy:

1. Gunakan Bahan Utama.
2. Sediakan 1 potong ayam (saya pakai dada ayam fillet).
3. Gunakan 1/2 potong jeruk nipis / lemon.
4. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
5. Ambil Bahan Marinasi.
6. Sediakan 1 siung bawang putih sedang yang dihaluskan.
7. Gunakan 1/2 sdt saus tiram.
8. Ambil Sejumput garam dan lada hitam bubuk.
9. Gunakan Bahan Tepung.
10. Ambil 4 sdm Tepung serbaguna.
11. Ambil 1 sdm Tepung kobe super crispy.
12. Ambil 1/2 sdt lada hitam bubuk.
13. Sediakan 1/2 sdt paprika bubuk.
14. Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
15. Siapkan 1/4 sdt garam.
16. Gunakan Bahan Rendaman.
17. Siapkan 1 sdt susu bubuk putih (boleh pakai 3 sdm susu putih cair).
18. Sediakan 1/2 gelas air matang (kira2 sampai ayam bisa terendam saja).
19. Gunakan Siapkan Saringan untuk menyaring ayam yang telah direndam.
20. Gunakan Sambal Geprek.
21. Ambil 3 siung rawit (atau sesuai selera).
22. Sediakan 1 siung bawang putih sedang.
23. Sediakan 2 sdt minyak panas.
24. Gunakan Secukupnya gula, garam, penyedap.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam bakar padang yang Enak Tips Anti Gagal

Sensasi pedas gurihnya, dan juga rasa crispy yang khas dari ayamnya, menjadi perpaduan tradisional dan modern yang sempurna. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung, goreng dan geprek dengan sambal.

Cara membuat Ayam geprek crispy:

1. Cuci bersih ayam... lalu beri perasan Jeruk nipis... diamkan 10 menit (untuk menghilangkan bau amis ayam).
2. Setelah 10 menit... cuci bersih kembali ayam.... masukan semua bumbu Marinasi... (campurkan bumbu hingga meresap ke dalam daging ayam nya).
3. Diamkan ayam yang telah di marinasi selama 15 menit.
4. Sambil menunggu Marinasi nya... siapkan bahan tepung nya.. campur semua dan aduk rata.
5. Di wadah lain, campurkan Bahan rendaman nya (jangan lupa siapkan saringan nya juga ya).
6. Setelah ayam termarinasi rata... siapkan penggorengan (saya pakai panci 😅 biar gag habisin banyak minyak) hehe.
7. Masukan minyak ke dalam penggorengan (kira2 banyaknya sampai bisa merendam ayam) agar matang nya merata.
8. Nyalakan api kecil saja (agar luar nya tidak gosong duluan).
9. Setelah itu masukan ayam marinasi ke dalam bumbu Tepung tadi... lalu masukan ke dalam rendaman... angkat dengan saringan sampai airnya turun... masukan kembali ke dalam Tepung... lalu rendam lagi (lakukan seperti itu sampai 3x ya).
10. Setelah yang ke 3 kali nya... campur aduk kembali ayam ke dalam tepung (jangan di tekan ataupun di pencet2) disini kunci nya agar kulit ayam menjadi kriting dan crispy /// aduk2 terus sampai tepung jadi keriting.
11. Cek minyak // kalau sudah panas... masukan pelan2 ayam... goreng sampai matang (jangan bolak balik ayam biarkan matang sebelah dulu.. baru balik ke bagian lain nya).
12. Kalau sudah matang... angkat dah tiriskan.
13. Siapkan bahan sambal nya... ulek semua bahan,, tes rasa dulu ya... lalu tambahkan minyak panas nya kedalam sambal,,,, setelah itu baru campurkan ayam ke dalam sambal sambil di geprek.
14. Sajikan dengan nasi dan lalapan deh 😋.
15. Selamat Mencoba ya 😉.

Setelah itu remas-remas potongan daging ayam supaya bumbu merserap. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards. Gulingkan potongan ayam kedalam adonan kering, lalu celupkan ke adonan basah hingga rata, Gulingkan kembali ke adonan kering sambil diremas-remas hingga terbentuk kulit yang keriting, ketuk-ketuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :