Ayam Bakar Solo. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal.

Resep ayam bakar solo cukup sedehana. Namun, ayamnya harus diungkep dulu dengan aneka bumbu dan air kelapa agar lebih gurih dan lezat. Simak resep ayam bakar solo dari buku "Kreasi Ayam Bakar Lezat dan Sambal" karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Solo memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Solo:

1. Sediakan 4 potong ayam.
2. Ambil Kecap.
3. Gunakan Daun Salam.
4. Sediakan Daun Jeruk.
5. Gunakan 1 ruas Lengkuas.
6. Sediakan Merica Bubuk.
7. Sediakan Bumbu Halus.
8. Sediakan 4 Bawang Merah.
9. Ambil 3 Bawang Putih.
10. Gunakan 1 ruas kunyit.
11. Ambil 1 ruas jahe.
12. Gunakan 2 butir kemiri.
13. Ambil ketumbar.
14. Sediakan gula garam secukupnya (aku gula merah pakainya).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto ayam kampung simple yang Sempurna Tips Anti Gagal

Salah satunya adalah ayam bakar wong solo yang cukup terkenal akan cita rasanya yang gurih dan kaya akan rempah. Tak heran memang, jika banyak kalangan pecinta kuliner yang memburu masakan ini. Lihat juga resep Ayam bakar Wong solo enak lainnya. Ayam Bakar Wong Solo - Solo atau Surakarta terkenal dengan budayanya yang kental.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Solo:

1. Bersihkan Ayam setelah dipotong (Jumlah ayam disesuaikan selera ya).
2. Haluskan Bumbu halus yang tercantum diatas.
3. Masukkan ke dalam ayam yg sudah dibersihkan, (Aku pake Rice Cooker ya karena anak kos, jadi biar cepet mateng dan meresap) beri Air sampai ayam tertutupi semua, masukkan Lengkuas geprek, Daun salam, daun jeruk, kecap (sesuai selera) gula merah, Merica bubuk.
4. Masak sampai ayam empuk (aku biasanya sampai airnya rada abis) jangan lupa cek rasa ya kakak disesuaikan selera masing masing.
5. Tiriskan lalu dibakar atau dipanggang ya, bisa pakai teflon atau alat bakar kaya aku gini, beli di sopeee dan murah hehehhehe.
6. Selamat Menikmati.

Selain itu juga terkenal dengan baksonya yang sudah menasional. Bakso Solo terkenal enak, dimana saja biasanya pedagang bakso lebih percaya diri bila menamai kedai bakso mereka dengan bakso solo. Nasi, Ayam Negeri, Tahu Goreng, Orek Tempe, Sambal, Lalapan. Terong di Masak Balado dengan Bumbu Khas Wong Solo. Pete di Masak Balado dengan Bumbu Khas Wong Solo *Daftar diatas, hanya sebagian menu yang kami sediakan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :