Ayam Goreng Kalasan. Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and.
Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.
The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive.
Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (saya ayam boiler).
- Siapkan 700 ml air kelapa.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 2 sdm gula merah cair (1 keping).
- Ambil 3 butir bawang putih.
- Ambil 1 sdm garam.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Gunakan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sayur Asam Praktis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ayam Goreng Kalasan is an Indonedian Fried Chicken marinated with sweet soy, tamarind & turmeric. It is cook on low heat until tender, then grilled until golden and crispy. Serve along with salad, rice and chilli dips. Resep Ayam Serundeng Resep Ayam Goreng Kalasan.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kalasan:
- Siapkan semua bahan-bahannya.potong 8 bagian ayam, lalu cuci bersih ayam..
- Kemudian lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, lalu bawang putih halus. Sisihkan, diamkan selama 30 menit..
- Lalu masukkan air kelapa, masukkan semua ayam, kemudian tambahkan bumbu halus, kecap, merica, gula merah dan daun salam. Masak sampai air surut..
- Kemudian angkat ayam dan tiriskan, lalu siapkan minyak panas goreng ayam dengan api sedang. Goreng sampai ayam kuning kecoklatan..
- Ayam goreng kalasan siap disajikan bersama nasi, lalapan dan sambal..
Resep ayam goreng kalasan diatas mungkin terlihat cukup rumit, tapi apabila kamu pelajari sebelum mempraktekkan akan lebih mudah kok. Selain itu, jika kamu sukses membuat hidangan istimewa ini pasti tidak akan mengecewakan keluarga di rumah. Ayam kampung paling cocok untuk diolah jadi ayam goreng kalasan. Sebagai pilihan lain, bisa memakai ayam jantan yang agak besar. Rebus ayam bersama santan kelapa dan bahan lain hingga air hampir habis dan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :