Otak-otak Ikan Tenggiri.

Sedang mencari inspirasi resep otak-otak ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ikan tenggiri yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak-otak ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak-otak ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak-otak Ikan Tenggiri menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak-otak Ikan Tenggiri:

1. Siapkan 250 gr ikan tenggiri giling.
2. Ambil 100 ml santan kental.
3. Ambil 4 butir putih telur.
4. Siapkan 2 siung bawang merah, iris.
5. Sediakan 1 batang seledri (tambahan dr saya).
6. Ambil 4 sdm tepung sagu tani.
7. Siapkan Secukupnya garam dan merica.
8. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
9. Sediakan Daun pisang untuk membungkus.
10. Gunakan Saus Kacang :.
11. Sediakan 1 ons kacang tanah.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Ambil 10 buah cabai rawit merah.
14. Siapkan 2 buah cabai merah besar.
15. Gunakan 1 sdm saus tomat.
16. Sediakan 1 sdm saus sambal.
17. Sediakan 1 buah jeruk kunci/nipis.
18. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
19. Ambil 300 ml ai.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nasi Goreng Rumahan Simple dan Enak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak Ikan Tenggiri:

1. Iris tipis bawang merah dan seledri, sisihkan. Campur tenggiri giling, putih telur, santan kental, bawang merah, seledri. Aduk merata hingga tidak ada bagian ikan yang menggumpal.
2. Masukkan tepung sagu, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk merata semuanya. Adonan kental tapi tidak berat..
3. Ambil daun pisang, isi 1sdm kedalamnya, bungkus dan staples. Lakukan hingga selesai..
4. Panaskan teflon, tata otak2 diatas nya dan tunggu matang, jangan lupa di bolak balik ya. Lihat, hasil matangnya kenyal dan empuk banget...
5. Saus kacang ; Sangrai kacang, cabai dan bawang putih. Blender semua hingga halus, dan beri air. Rebus semua bahan saus kacang hingga matang, tes rasa..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak-otak Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :