Bolu Tapai. Tapai atau tape terbuat dari singkong atau ketan yang difermentasi dengan ragi. Rasa tapai yang khas sering dijadikan campuran makanan, biar makin kaya rasa. Salah satunya dijadikan campuran kue bolu.

And is very cheap, street / wet. Cara Membuat Bolu Tape Singkong Enak dan Empuk - Bolu merupakan makanan berupa kue yang memiliki keanekaragaman bentuk dan rasa. Lihat juga resep Bolu tape enak lainnya.

Sedang mencari ide resep bolu tapai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu tapai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu tapai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu tapai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Tapai atau tape terbuat dari singkong atau ketan yang difermentasi dengan ragi. Rasa tapai yang khas sering dijadikan campuran makanan, biar makin kaya rasa. Salah satunya dijadikan campuran kue bolu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu tapai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bolu Tapai menggunakan 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Tapai:

1. Ambil 5 butir telur utuh (suhu ruang).
2. Gunakan 130 gr gula pasir (resep asli 150 gr). Gula pasir dikurangi krn pakai kismis n selai blueberry (sdh cukup manis).
3. Ambil 200 gr tape singkong (pilih tape yg manis n lembek tapi tidak terlalu basah agar cake tidak bantat).
4. Siapkan 175 gr butter/boleh mix margarin.
5. Gunakan 170 gr terigu pro sedang + 30 gr susu bubuk (resep asli 200 gr terigu tanpa susu).
6. Gunakan 100 gr keju parut (separuh utk adonan, sisanya utk topping).
7. Siapkan 100 gr kismis & sukade (utk adonan & topping).
8. Sediakan Secukupnya selai blueberry.
9. Sediakan 1/2 sdt sp (optional). Kalau telur kurang segar atau tapai terlalu berair, pakai sp di kocokan telur & gula.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Kecap Mama "belajar masak" the series yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder secara perlahan, sambil diayak dan diaduk rata. Baca juga: Resep Banana Pancake, Cocok untuk Sarapan. Sedikit Tips Dari Resep Kue Lezat Tania Tips dalam membuat bolu tape keju panggang.

Langkah-langkah membuat Bolu Tapai:

1. Siapkan semua bahan. Panaskan oven 175 der C. Siapkan loyang tulban (sebaiknya ukuran 20-22 cm agar pas), olesi dgn margarin, taburi terigu..
2. Lelehkan butter/margarin.
3. Haluskan tape, buang sumbunya, campur dengan butter leleh, boleh dimixer sebentar..
4. Mixer telur dan gula pasir dengan speed tinggi selama kurang lebih 10 - 15 menit sampai putih dan mengembang..
5. Masukkan adonan tape dan butter ke dalam kocokan telur secara bertahap (3-4x). Aduk rata dengan spatula..
6. Masukkan terigu dan susu yg telah diayak (bertahap, 2-3x). Aduk balik..
7. Masukkan keju parut,kismis, dan sukade, bergantian dengan terigu, aduk rata..
8. Adonan cukup kental. Pindahkan ke loyang. Boleh tambahkan selai blueberry, bikin motif marmer, tutup dengan adonan..
9. Beri topping. Panggang selama 50 menit. Test tusuk..
   
10. Keluarkan dari oven setelah matang (test tusuk: tidak ada adonan yg lengket/menempel di tusuk gigi/sumpit). Dinginkan cake dulu (min. 1 jam) agar cake tidak nempel di loyang saat dikeluarkan..
11. Tunggu sampai cake dingin, baru keluarkan dari loyang..

Lihat juga resep Bolu tape lembut enak lainnya. Di Minang, salah satu makanan yang dibawa adalah kue bolu tapai klasik. Lihat juga resep Bolu tape ketan hitam kukus enak lainnya. Resep Bolu Tape Singkong Anti Gagal dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Lihat juga resep Bolu Tape Ketan Hitam [ No Mixer ] enak lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu tapai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :