Tongseng Ayam. Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.

Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Sambil menunggu ayamnya direndam di air jeruk nipis, kalian bisa menyiapkan bahan lainya. tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum. kemudian tambahkan daun jeruk, serai, daun salam.

Lagi mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Ayam:

1. Siapkan 250 gr Ayam + tulang.
2. Gunakan 5 iris Kol.
3. Gunakan 1 buah Tomat - potong dadu.
4. Gunakan 1 batang Daun bawang - rajang.
5. Sediakan 1 1/2 gelas Air.
6. Gunakan 1 buah Santan segitiga.
7. Gunakan (Opsional) Bawang goreng.
8. Siapkan Bumbu Iris.
9. Ambil 5 buah Bawang merah.
10. Siapkan 4 buah Bawang putih.
11. Gunakan 3 buah Cabai merah keriting.
12. Gunakan Bumbu Halus.
13. Sediakan 1 sdt Ketumbar - sangrai.
14. Siapkan 3 butir Kemiri - sangrai.
15. Gunakan 1/2 sdt Merica.
16. Gunakan 1 ruas jari Kunyit.
17. Siapkan 2 ruas jari Jahe.
18. Sediakan Bumbu Lainnya.
19. Gunakan 1 iris Lengkuas - geprek.
20. Sediakan 1 ruas Sereh - geprek.
21. Siapkan 2 lembar Daun salam.
22. Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
23. Siapkan 1/2 sdt Saos Tiram.
24. Gunakan 1/2 sdm Gula merah.
25. Gunakan 3 sdm Kecap manis.
26. Siapkan secukupnya Garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Lapis Daging yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Tak perlu beli, Anda bisa membuat tongseng ayam sendiri di rumah dengan resep sederhana yang mudah di praktikkan ini.

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam:

1. Bersihkan dan potong ayam menjadi potongan kecil2..
2. Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan bumbu halus kemudian susul dgn bawang merah, cabai merah, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis merata lalu masukkan potongan daging ayam dan tulang2..
3. Tumis daging ayam + tulang beserta bumbu hingga berubah warna, masukkan garam, gula merah, saos tiram dan kecap manis.
4. Setelah matang merata baru masukkan air dan santan. masak dengan api kecil hingga mendidih. Cek rasa..
5. Masukkan tomat dan potongan kol. Aduk rata hingga kol agak sedikit layu, baru masukkan irisan daun bawang..
6. Matikan kompor, sajikan tongseng dengan taburan bawang goreng..

Baca Juga: Sate Ayam Madura; Rendang Ayam; Tteokbokki; Bahan-bahan. Tumis semua bahan untuk bumbu kuah tongseng dengan satu sendok minyak goreng. Masukkan daging ayam, tomat, kubis, cabai rawit, dan gula merah. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat? Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :