Cumi tumis kuah hitam. Besarkan api kompor lalu siapkan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus sampai harum. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.

Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya. Lihat juga resep Cumi kuah hitam enak lainnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep cumi tumis kuah hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi tumis kuah hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Besarkan api kompor lalu siapkan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus sampai harum. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi tumis kuah hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi tumis kuah hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi tumis kuah hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi tumis kuah hitam menggunakan 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi tumis kuah hitam:

1. Gunakan 300 gr cumi (me Uk besar 4 buah).
2. Ambil Bumbu.
3. Siapkan 1/4 Bombay (optional).
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Gunakan 5 siung bawang merah.
6. Siapkan 5 buah cabe rawit.
7. Ambil 1 cm jahe.
8. Ambil 1 buah cabe hijau.
9. Siapkan 1 iris kengkuas.
10. Gunakan 1 lbr daun salam.
11. Ambil 1 buah serai.
12. Siapkan Bahan tambahan.
13. Siapkan 1 sdt garam.
14. Sediakan 1 sdt gulapasir.
15. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
16. Ambil 2 gelas air.
17. Gunakan 1 sdm mentega unt menumis.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 46. ~Tempe Bacem Panggang yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.

Langkah-langkah menyiapkan Cumi tumis kuah hitam:

1. Siapkan bumbu, Iris bawang merah, putih, Bombay, cabe, serai. Lalu tumis bertahap semua bahan menggunakan mentega hingga harum, tambahkan air biarkan mendidih. Sambil menunggu siapkan cumi bersihkan, tintanya jangan di buang ya, di buat campuran bumbu..
2. Setalah mendidih masukan garam gula kaldu bubuk tes rasa, biarkan airnya benar2 mendidih. Kecilkan api masukan cumi aduk2 sebentar hingga cumi kelihatan kaku (5 mnt) matikan api, siap di sajikan..
   
   

Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Cumi selain enak dimasak dengan tumis cabai tapi juga enak dibuat dengan campuran tintanya. Lihat juga resep Cumi kuah hitam enak lainnya. Resep Membuat Cumi-Cumi Kuah Hitam Nikmat khas Madura - Cumi - cumi adalah salah satu hewan laut yang banyak dijadikan menu makanan seafood yang enak dan nikmat. Salah satunya adalah cumi - cumi kuah hitam khas Madura ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi tumis kuah hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :