Klepon Pandan.

Lagi mencari inspirasi resep klepon pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon pandan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon pandan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan klepon pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat klepon pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Klepon Pandan menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Klepon Pandan:

1. Sediakan 250 gr tepung ketan.
2. Siapkan 50 gr tepung beras.
3. Sediakan 1 sdm gula pasir.
4. Siapkan 1/4 sdt garam.
5. Siapkan 2 lbr daun pandan.
6. Ambil 1 sdt pasta pandan.
7. Siapkan 250 ml air.
8. Gunakan 200 gr gula merah.
9. Ambil 180 gr kelapa parut, dari 1/2 butir kelapa.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sop Iga Sapi yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Klepon Pandan:

1. Rebus 250 ml air dengan 2 lbr daun pandan, rebus hingga mendidih, matikan api.
   
2. Masukkan dalam wadah tepung ketan, tepung beras, gula, garam, pasta pandan, tuang sedikit demi sedikit air rebusan daun pandan aduk & uleni hingga kalis. Hentikan menuang air pandan jika adonan sudah kalis. Oh ya jangan buang daun pandannya soalnya nanti dimasukkan lagi waktu merebus klepon.
3. Didihkan -/+ 1 liter air hingga mendidih tambahkan daun pandan yg tadi buat merebus air buat adonan agar aroma daun pandan lebih terasa. Sambil nunggu air mendidih ambil sedikit adonan me 7 gr, pipihkan lalu beri gula merah me 3 - 4 gr ditengah, sesuai selera ya jika kurang suka manis tinggal dikurangi takaran gulanya.
4. Lalu bentuk bulat. Taruh diatas daun yang telah dioles minyak goreng.
5. Setelah air mendidih masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat tadi masak hingga adonan mengapung, angkat & tiriskan lalu gulingkan diparutan kelapa. Jika ingin klepon lebih awet bisa dikukus dulu kelapanya. Lakukan hingga adonan habis. Jika ingin bentuknya bagus habis adonan dibentuk langsung dimasukkan dlm rebusan air & jika ingin gula merah lumer waktu adonan yg sudah mengapung jgn langsung diangkat tunggu -/+ 2 mnt.
   
6. Klepon pandan siap disajikan. Hmm...yummy lembut, kenyal, manis & gurih menyatu jadi satu 😋.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan klepon pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :