Tongseng ayam. Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.

Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental.

Anda sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng ayam memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng ayam:

1. Ambil 1 kg ayam paha bawah.
2. Sediakan 750 mL santan.
3. Siapkan 2 sdm bumbu putih (lihat tips).
4. Sediakan 10 cabe keriting (sesuai selera pedas).
5. Ambil 1 sdt merica bubuk.
6. Gunakan 1 sdt bubuk kunyit.
7. Siapkan 1 sdt bubuk ketumbar.
8. Ambil 1 sdt jinten sdh disangrai.
9. Gunakan 1 ruas kuku buah pala.
10. Siapkan 3 batang serai.
11. Ambil Daun jeruk dan daun salam.
12. Ambil 3 sdm kecap manis.
13. Gunakan secukupnya Garam dan bubuk kaldu.
14. Siapkan Topping.
15. Gunakan Buah tomat.
16. Gunakan Cabe oren.
17. Gunakan Kol atau kubis.
18. Gunakan Irisan daun bawang.
19. Gunakan Bawang goreng.
20. Sediakan Jeruk limau atau jeruk kunci.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Wadai Bingka Pisang Telang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Tumis semua bahan untuk bumbu kuah tongseng dengan satu sendok minyak goreng. Masukkan daging ayam, tomat, kubis, cabai rawit, dan gula merah. Terakhir, masukkan tomat, kol, dan daun bawang, lalu masak sebentar.

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng ayam:

1. Potong ukuran kecil daging ayam paha, sisihkan tulangnya, cuci bersih.
2. Siapkan semua bahan, haluska cabe keriting tambahkan bumbu putih diulek dengan buah pala, jinten, merica, ketumbar, geprek serai.
3. Tumis bumbu, daun salam, daun jeruk dan serai sampai wangi lalu masukkan potongan ayam beserta tulangnya masak sampai air ayam sat baru tambahkan santan.
4. Setelah daging empuk tambahkan kecap manis,garam, bubuk kaldu, cek rasa, lalu masukkan tomat, cabe iris, kubis, daun bawang dan aduk sebentar sampai kol layu.
5. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng juga jeruk limau bila suka.

Setelah matang, angkat dan sajikan tongseng ayam. Itulah resep tongseng ayam yang gurih dan enak. Sajikan dengan nasi hangat supaya lebih nikmat, ya. Baca Juga: Resep Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan yang Gurih dan Lezat Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan yang Lezat dan Nikmat Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah, bawang putih dan tumis-tumis hingga tercium aroma harum. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :