Ayam Bakar Taliwang.
Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung/negeri.
- Siapkan 500 ml santan.
- Siapkan 1 lt air untuk merebus tergantung ayam yg digunakan.
- Sediakan 2 batang sere.
- Siapkan 3 helai daun jeruk.
- Gunakan 1/2 keping lingkaran gula merah.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 16 bawang merah.
- Ambil 7 bawang putih.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Sediakan 2 cm kencur.
- Gunakan 8 cabe merah besar.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk totole (optional).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kastangel renyah (modif resep bu Fatmah NCC) yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan bumbu, haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sere dan daun jeruk, tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk.
- Masukkan ayam, air dan santan rebus hingga ayam lunak.
- Bakar dan oles dgn bumbu hingga meresap, balik.
- Cocok disajikan bersama plecing kangkung 😋 (lihat resep).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :