Kue Talam lapis tepung beras.

Lagi mencari inspirasi resep kue talam lapis tepung beras yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue talam lapis tepung beras yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue talam lapis tepung beras, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue talam lapis tepung beras yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue talam lapis tepung beras yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Talam lapis tepung beras memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Talam lapis tepung beras:

1. Sediakan 350 gr tepung beras.
2. Siapkan 125 tepung tapioka.
3. Ambil 350 gr gula pasir.
4. Ambil 1,5 liter santan (aku pakai santan Kara 200ml :3 kotak+air).
5. Gunakan 1 sdt garam.
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
7. Siapkan secukupnya Pasta/pewarna.
8. Ambil Minyak goreng secukupnya untuk mengoles loyang.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Kecap + Kemiri yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Kue Talam lapis tepung beras:

1. Siapkan bahan. Rebus santan dan air dan daun jeruk, lebih baik lagi jika ada daun pandan sekalian direbus dengan santan), aduk² jangan sampai pecah. Biarkan sampai hangat. Sementara itu siapkan loyang, oles sekelilingnya dengan minyak goreng (aku pakai loyang 18x18x7).
2. Campur tepung beras, tepung tapioka, garam dan gula pasir dalam wadah lalu masukkan santan hangat sambil di saring. Aduk rata sampai tidak bergerindil lalu ambil adonan yg sudah tercampur sekitar 1 gelas plastik air mineral utk diberi warna lain untuk lapisan paling atas, sisihkan. Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pasta/pewarna pada 2 bagian, yg satu bagian biarkan putih..
3. Panaskan kukusan, lapisi tutup kukusan dengan kain, agar air tidak menetes ke adonan. Tunggu sampai air di kukusan mendidih. Lali masukkan 1 sendok sayur atau 3/4 gelas plastik air mineral adonan putih ke dalam loyang. Kukus selama 7 menit atau sampai matang/bening lalu masukkan lapisan kedua adonan hijau, kukus lagi selama 7 menit, dan lakukan untuk setiap lapisan berselang seling warnanya sampai adonan habis..
4. Masukkan lapisan terakhir paling atas, aku beri pewarna merah tua. Lalu kukus lagi selama 30 menit atau sampai matang. Matikan api, biarkan beberapa saat. Dinginkan..
5. Keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera, (lapisi pisau/spatula dengan plastik agar tidak lengket) sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue talam lapis tepung beras yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :