Ayam kecap campur. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other versions may add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam (Indonesian sweet soy stew.

Lihat juga resep Ayam kecap sederhana mix tahu Kuning enak lainnya. Campur saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap inggris, lada bubuk, dan minyak wijen. Masukkan daging ayam ke dalam bumbu.

Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap campur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other versions may add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam (Indonesian sweet soy stew.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap campur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap campur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kecap campur memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kecap campur:

1. Gunakan 1/2 kg ayam (sayap lebih enak).
2. Sediakan 2 buah tahu putih.
3. Gunakan Kentang.
4. Sediakan Bawang putih geprek.
5. Gunakan Bawang bombay (iris memanjang).
6. Sediakan Jahe (memarkan).
7. Sediakan Jeruk nipis.
8. Ambil Garam.
9. Ambil Kecap manis.
10. Ambil Lada bubuk.
11. Siapkan Saus tiram.
12. Gunakan Kecap rajarasa.
13. Gunakan Air.
14. Siapkan Minyak sayur.
15. Sediakan Bawang goreng.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam kampung goreng serundeng kelapa yang Enak Tips Anti Gagal

Tumis ayam, lalu masukkan pada bumbu halus. Ayam kecap telur asin. foto: cookpad.com. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Rebus air hingga mendidih secukupnya, masukkan ayam dan masak sebentar agar membantu membuang bau amis dan darahnya keluar.

Langkah-langkah membuat Ayam kecap campur:

1. Ayam yang sudah di cuci bersih,potong2 dan lumuri dengan air jeruk nipis diamkan 5-10 menit.
2. Potong2 dadu tahu dan kentang,kemudian goreng setengah matang lalu tiriskan.
3. Setelah 5-10 menit,cuci bersih ayam dan goreng setengah matang lalu tiriskan.
4. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan kemudian tumis bawang putih geprek hingga harum,kemudian tambahkan bawang putih dan jahe lalu aduk2.
5. Setelah itu masukkan ayam,tahu,kentang setengah matang dan tambahkan air dan aduk2.
6. Setelah itu tambahkan kecap manis,garam,lada,saus tiram,saus rajarasa dan aduk rata.
7. Setelah itu koreksi rasa,masak sampai airnya berkurang (tapi jgn sampai kering).
8. Setelah matang,angkat sajikan dan taburi dengan bawang goreng.

Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai. Stir fry garlic, chilli, spring onion. Add salt and pepper, kecap manis, soy, sambal and ketchup. Campur kecap ikan dan ayam, aduk rata. Lumuri ayam dengan maizena dan goreng sampai ayam matang dan berubah warna kecoklatan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :