Ikan kembung Pesmol.

Sedang mencari inspirasi resep ikan kembung pesmol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung pesmol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung pesmol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan kembung pesmol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kembung pesmol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan kembung Pesmol memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan kembung Pesmol:

1. Gunakan 1/2 kg ikan kembung.
2. Gunakan 1 buah sereh uk sedang.
3. Gunakan 5 biji cabe kriting hijau.
4. Sediakan 2 ruas lengkuas.
5. Gunakan 1 ruas jahe.
6. Sediakan 2 lembar daun salam.
7. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 buah tomat.
9. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
10. Sediakan Secukupnya minyak sayur.
11. Gunakan secukupnya Garam.
12. Gunakan secukupnya Gula merah.
13. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
14. Ambil 5 butir Bawang merah untuk pelengkap.
15. Ambil Bumbu halus.
16. Sediakan 4 butir bawang putih.
17. Sediakan 8 butir bawang merah.
18. Sediakan 4 butir kemiri.
19. Sediakan 1 ruas kunyit.
20. Siapkan 1 sdm ketumbar.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Lontong Sayur yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ikan kembung Pesmol:

1. Bersihkan ikan lalu belah menjadi dua bagian (boleh juga utuh 1 ekor) kemudian berikan perasan jeruk nipis dan taburan garam secukupnya.
2. Sambil menunggu ikan meresap, siapkan bumbu halus dan bahan yang dipotong, kalau aku pakai ulekan tp bisa juga pakai blender yaa say..
3. Kalau dirasa ikan sudah cukup meresap, bisa langsung digoreng ikannya yaa, kalau aku gorengnya ga terlalu kering dan ga terlalu basah, yang penting matang. Angkat lalu tiriskan..
4. Masukkan minyak sayur secukupnya, lalu masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, dan masukkan cabe dan tomat yang sudah dipotong. Tumis bumbu dengan api sedang hingga harum, kemudian masukkan air secukupnya..
5. Masukkan perasan jeruk nipis sedikit, garam, gula, dan penyedap, tunggu hingga air menyurut sedikit lalu icip2 kurang apa bisa ditambah sesuai selera, kalau sudah pas rasanya bisa langsung masukkan ikan kembung yg sudah digoreng tadi. Dan masukkan juga beberapa butir bawang merah..
6. Tunggu sampai bumbu meresap dan air menyurut. jika sudah, maka ikan kembung pesmol bisa disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung pesmol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :