Enoki ayam jamur. Untuk itu pilih kualitas jamur yang masih kencang, masak jamur enoki dengan baik dan benar. Tutup masakan hingga air dari ayam keluar sambil sesekali dibalik. Jika bumbu sudah meresap dan air berkurang, angkat isi lumpia lalu dinginkan.
Enoki adalah salah satu jenis jamur yang sedang naik daun di Indonesia, makanan ini bisa kita temukan dalam sajian steamboat maupun dalam video mukbang dengan ciri khas saus merah yang melingkupinya.
Jika kamu adalah salah satu pecinta jamur enoki dan memiliki stok yang cukup, mungkin kamu bisa membuatnya menjadi beberapa olahan sedap berikut ini.
Merdeka.com - Enoki atau enokitake adalah jenis jamur yang sering digunakan di dalam masakan Jepang dan Korea.
Sedang mencari ide resep enoki ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal enoki ayam jamur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari enoki ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan enoki ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Untuk itu pilih kualitas jamur yang masih kencang, masak jamur enoki dengan baik dan benar. Tutup masakan hingga air dari ayam keluar sambil sesekali dibalik. Jika bumbu sudah meresap dan air berkurang, angkat isi lumpia lalu dinginkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah enoki ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Enoki ayam jamur menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Enoki ayam jamur:
- Gunakan 250 gr fillet ayam cincang.
- Gunakan 3 siung bawang putih dicincang.
- Ambil 1 bawang bombay cincang kasar.
- Gunakan Daun pre.
- Siapkan Jamur champignon / merang.
- Ambil 2 bungkus Enoki.
- Siapkan Saos tiram.
- Gunakan Gula.
- Siapkan Garam.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Perkedel / bakwan Jagung yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Jamur ini memiliki bentuk yang cukup unik, kecil-kecil dengan batang kurus memanjang. Enoki biasa digunakan di dalam menu rebusan atau tumisan. Kadang juga disantap sebagai gorengan renyah dengan tambahan saus. Salah satu manfaat jamur enoki untuk ibu hamil adalah untuk mengurangi risiko anemia karena jamur ini mengandung zat besi yang kaya.
Cara membuat Enoki ayam jamur:
- Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi, masukkan daun pre.
- Masukkan jamur dan ayam hingga agak kecoklatan, beri saus tiram, garam dan gula sesuaikan rasa, tambahkan air.
- Terakhir beri tepung maizena dikit supaya agak kental.
- Rebus enoki beri garam, susun dipiring kemudian disiram dengan ayam jamur.
Selain jamur enoki, Anda dapat mencegah anemia dengan makan ikan, daging merah, ayam, sayuran berdaun gelap, telur, dan tahu. KOMPAS.com - Baru-baru ini Amerika Serikat, Australia, dan Kanada mengonfirmasi adanya kejadian luar biasa munculnya wabah Listeria. Lihat juga resep Beef Enoki Saus Teriyaki enak lainnya. Masukkan jamur enoki ke campuran tepung pelapis sedikit demi sedikit agar tidak menempel. Sebelum digoreng, saring jamur enoki untuk mengurangi lapisan tepung yang berlebih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan enoki ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :