Ayam Woku.

Lagi mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku menggunakan 22 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku:

1. Ambil 1 kg ayam.
2. Sediakan 2 lembar daun pandan (1/4 bagiannya iris tipis).
3. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 batang serai.
6. Gunakan 2 batang daun bawang.
7. Ambil 1 buah tomat.
8. Ambil 1 genggam daun kemangi.
9. Ambil 1/4 sdt merica.
10. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
11. Gunakan secukupnya Garam.
12. Gunakan secukupnya Gula.
13. Siapkan secukupnya Air.
14. Ambil Minyak goreng.
15. Ambil Bumbu halus.
16. Gunakan 10 buah cabai merah.
17. Gunakan 5 buah cabai rawit merah.
18. Siapkan 1 ruas kunyit (kupas lalu bakar).
19. Siapkan 6 buah kemiri (sangrai).
20. Siapkan 8 buah bawang merah.
21. Siapkan 3 buah bawang putih.
22. Gunakan 1 ruas jahe.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Opor ayam (untuk lontong cap go meh) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Woku:

1. Haluskan seluruh bahan-bahan bumbu halus.
2. Siapkan wajan lalu panaskan minyak untuk menumis (aku pakai sekitar 5 sdm minyak).
3. Setelah minyaknya panas lalu tumis bumbu halus.
4. Masukan serai, daun jeruk, daun kunyit, dan daun pandan yg utuh..
5. Tumis hingga harum dan matang.
6. Masukan ayam kemudian tambahkan air (aku pakai sekitar 500 ml air).
7. Masak hingga bumbu dan airnya meresap.
8. Tambahkan garam, gula, dan merica lalu aduk rata.
9. Setelah ayamnya matang lalu tambahkn potongan tomat, irisan daun bawang, dan irisan daun pandan. Aduk sebentar saja hingga sedikit layu.
10. Matikan kompor lalu masukan daun kemangi dan aduk sebentar.
11. Siap disajikan.
12. Note: banyaknya kuah bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Dan jika suka rasa asam, setelah ayamnya matang bisa diberi perasan jeruk nipis/lemon.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :