Kue Lumpang (Khas Palembang). Kue lumpang merupakan jajanan tradisional khas dari Palembang yang sampai sekarang masih banyak penggemarnya lho. Kue manis ini biasanya disajikan bersama kopi maupun teh, untuk membuat resep kue lumpang bahan kue utamanya adalah tepung beras. Pengambilan nama "lumpang" menurut warga Palembang didasarkan pada bentuk kue tersebut.

Biasanya Kue lumpang disajikan untuk acara-acara keagamaan dan daerah Sumatra Selatan pada umumnya. Diberi nama lumpang karna bentuknya yang menyerupai lumpang atau lesung (tempat tumbukan padi). resep. Kue lumpang merupakan jajanan khas Palembang yang terbuat dari tepung beras.

Sedang mencari ide resep kue lumpang (khas palembang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpang (khas palembang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpang (khas palembang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue lumpang (khas palembang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Kue lumpang merupakan jajanan tradisional khas dari Palembang yang sampai sekarang masih banyak penggemarnya lho. Kue manis ini biasanya disajikan bersama kopi maupun teh, untuk membuat resep kue lumpang bahan kue utamanya adalah tepung beras. Pengambilan nama "lumpang" menurut warga Palembang didasarkan pada bentuk kue tersebut.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue lumpang (khas palembang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Lumpang (Khas Palembang) memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lumpang (Khas Palembang):

1. Sediakan 65 gr gula pasir (sesuai selera).
2. Ambil 5 lbr daun suji.
3. Gunakan 2 lbr daun pandan.
4. Sediakan 25 gr tepung beras.
5. Sediakan 63 gr tepung tapioka.
6. Siapkan Sejumput garam.
7. Gunakan 165 ml santan (1 saset santan instan 65 ml ditambah air 100 ml).
8. Sediakan 1/4 butir kelapa muda parut.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bebek goreng sambal hijau yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Dinamakan kue lumpang karena memang bentuknya yang menyerupai lumpang atau wadah untuk menumbuk. Jika Anda adalah seorang penggemar kue, mungkin Anda harus coba membuat kue lumpang khas palembang yang sangat enak. Jika Anda berencana mengisi waktu senggang Anda dengan membuat kue enak, coba saja resep kue lumpang khas palembang yang sudah terbukti maknyus. Keluarga Anda juga pasti suka banget sama kue ini karena memang begitu pas di lidah.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Lumpang (Khas Palembang):

1. Cuci bersih daun suji dan daun pandan, potong potong kemudian blender bersama dengan santan yang sudah dicampur air, garam dan gula. Kemudian saring.
2. Setelah disaring masak hingga mendidih. Diamkan hingga dingin. Siapkan tepung beras dan tapioka..
3. Sambil menunggu santan dingin, siapkan cetakan mangkok, oles dengan minyak goreng, kemudian panaskan sebentar dalam kukusan. Lapisi tutup kukusan dengan lap agar air tidak menetes..
4. Setelah adonan dingin, masukkan tapioka dan tepung beras sambil di ayak, kemudian aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam cetakan kemudian kukus kurang lebih 15-20 menit. Campur kelapa dengan garam bebarengan dengan adonan. Setelah dingin keluarkan kue dari cetakan dan kue akan membentuk lesung pipit di tengahnya..

Rasa gurih dari kue lumpang dihasilkan dari taburan kelapa parut di atas kue dengan campuran garam dan dikukus terlebih dahulu. Selain dapat menjadi pendamping sarapan, kue lumpang juga dapat menjadi cemilan pada siang hari. Sebagai makanan khas Palembang, kue lumpang dapat menjadi kue yang disajikan untuk keluarga. Di Palembang, kue lumpang salah jenis kue basah populer. Disebut lumpang karena bentuknya mirip lumpang yaitu wadah untuk menumbuk padi, kopi, atau biji-bijian lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Lumpang (Khas Palembang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :