Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok). Resep Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok). Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Rasa pedas dan gurihnya kemiri dicampurkan dengan kencur dan terasi membuat sajian ini begitu menguggah selera saat.

Pelecing terbuat dari kangkung dengan sambal beberok yang merupakan sambal mentah yang terbuat dari terasi, garam, tomat dan cabe dan ditambahkan kacang goreng atau kacang hijau dan kelapa parut muda yang sudah dibumbui dengan cabe merah dan bawang putih. Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana pada umumnya. Bumbu yang digunakan antara lain cabai merah kering (bisa diganti dengan cabai merah), bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kemiri, gula merah dan garam.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Resep Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok). Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Rasa pedas dan gurihnya kemiri dicampurkan dengan kencur dan terasi membuat sajian ini begitu menguggah selera saat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) menggunakan 32 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):

1. Ambil 1 ekor ayam kampung muda.
2. Gunakan 15 butir bawang merah.
3. Siapkan 8 siung bawang putih.
4. Sediakan 8 butir kemiri.
5. Ambil 5 butir kencur.
6. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
7. Gunakan 15 buah cabe rawit.
8. Gunakan 2 sachet santan bubuk tropicana slim.
9. Siapkan 1 gula jawa (ukuran indomaret).
10. Sediakan 5 batang serai.
11. Ambil 15 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 1 papan terasi (sebesar 2 jari).
13. Gunakan Secukupnya lada bubuk.
14. Ambil Secukupnya ketumbar bubuk.
15. Ambil Secukupnya gula pasir.
16. Sediakan Secukupnya garam.
17. Sediakan Secukupnya vetsin.
18. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
19. Siapkan Secukupnya air.
20. Gunakan Bahan sambal beberok:.
21. Siapkan 3 butir bawang merah.
22. Ambil 5 buah cabe rawit.
23. Gunakan 1 buah cabe merah keriting.
24. Gunakan 1 buah tomat.
25. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
26. Ambil 3 lonjor kacang panjang.
27. Gunakan 5 buah terong hijau bulat.
28. Sediakan 1 bungkus terasi.
29. Siapkan Secukupnya gula merah.
30. Ambil Secukupnya gula putih.
31. Sediakan Secukupnya garam.
32. Gunakan Secukupnya vetsin.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam goreng Rumah Makan Padang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ayam bakar taliwang disajikan dengan bumbu oranye kemerahan. Aroma gurih dan pedas tercium dari ayam. Masakan satu ini, dijamin akan memuaskan selera pedas anda dengan rasa pedas ala Lombok. Ayam bakar atau goreng khas desa Taliwang, Lombok ini punya ciri khas.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):

1. Sangrai bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Setelah disangrai blender bersamaan dengan cabe rawit, cabe merah keriting, kencur, dan terasi.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta dengan daun jeruk dan serai geprek sampai harum, setelah itu masukkan gula, garam, vetsin, lada bubuk, dan ketumbar bubuk.
3. Tambahkan air, masukkan santan bubuk dan gula merah, aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan ayam kampung yang sudah dibersihkan. Ungkep sampai empuk dan kuah menyusut.
4. Setelah empuk dan kuah menyusut, bakar sambil diolesi dengan bumbu yang masih tersisa.
5. Untuk cara pembuatan sambel beberok silahkan klik di lampiran (lihat resep).
6. Siap dihidangkan.

Selalu disajikan utuh dengan bagian depan ayam dipotong membujur, dibuka lebar. Disajikan dengan plecing, sambal,.bumbu Taliwang, dll Es Rambutan nya kayak asinan rujak Rambutan Yang seger manis. So far I like it dan I'll be back! Sambal Beberok Khas Lombok *antigagal #tanpagoreng #tanparebus. Ayam bakar taliwang kiranya akan lebih nikmat saat dimakan dengan sambal khas Lombok yang lebih mirip dengan bumbu celup encer.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :