Oseng Mercon Kulit Sapi. Resep oseng-oseng mercon pedas dan nikmat ini berbahan dasar daging atau kulit (cecek) sapi. Bumbu-bumbunya juga bisa Anda temukan didapur kesayangan Anda. Sebelum saya lanjut ke resep dan bagaimana cara membuat oseng-oseng merconnya , disini saya ingin disclaimer dulu.

Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang goreng. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta.

Lagi mencari inspirasi resep oseng mercon kulit sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng mercon kulit sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng mercon kulit sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng mercon kulit sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep oseng-oseng mercon pedas dan nikmat ini berbahan dasar daging atau kulit (cecek) sapi. Bumbu-bumbunya juga bisa Anda temukan didapur kesayangan Anda. Sebelum saya lanjut ke resep dan bagaimana cara membuat oseng-oseng merconnya , disini saya ingin disclaimer dulu.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng mercon kulit sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng Mercon Kulit Sapi menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng Mercon Kulit Sapi:

1. Sediakan 200 gr kulit sapi.
2. Sediakan 1 buah tomat, potong.
3. Gunakan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
5. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
6. Ambil 2 sdm kecap manis.
7. Gunakan 1 sdm gula jawa, disisir.
8. Sediakan 1 sdt garam.
9. Gunakan 1/2 kaldu bubuk.
10. Gunakan 1/2 gelas air (100ml).
11. Gunakan Minyak, untuk menumis.
12. Gunakan Bumbu Halus :.
13. Siapkan 5 siung bawang merah.
14. Sediakan 3 siung bawang putih.
15. Gunakan 1 ruas jahe.
16. Siapkan 4 buah cabe rawit (bisa ditambah sesuai selera).
17. Sediakan 5 buah cabe keriting.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Capcay Goreng Simple yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis. Bahkan menu ini sedang naik daun karena diolah dengan cabai rawit hingga memberikan kepedasan yang luar biasa. Oseng itu dibuat dari perpaduan antara kulit, gajih, kikil, serta tulang muda daging sapi. Makanan sejenis ini di Jogja disebut juga dengan istilah " koyoran ".

Cara membuat Oseng Mercon Kulit Sapi:

1. Cuci kulit sapi, potong dadu, kemudian,Rebus dgn jahe & daun salam selama 10menit.kemudian tiriskan..
2. Tumis bumbu halus & tomat, tambahkan sereh, daun jeruk,lengkuas & daun salam sampai harum. Masukkan kulit sapi yg telah ditiriskan. Aduk rata..
3. Tambahkan air. Gula jawa, garam, kecap,kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa. Matikan api..
4. Sajikan dengan pete goreng atau pendamping sesuai selera. Selamat menikmati 😊.

Penampilannya sangat berlemak, dilengkapi cabai rawit yang melimpah di sekitarnya. Cara mengolah kulit sapi agar empuk bisa dijadika inspirasi lauk yang bergizi. tidak hanya bergizi dan enak, tetapi banyak manfaatnya.. Beberapa inspirasi untuk kalian masak kikil antara lain soto mie, mie kocok bandung, oseng-oseng mercon, semur kikil,. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oseng Mercon Kulit Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :