Cumi Masak Hitam. Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.

Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata. Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang. Untuk m embuat cumi-cumi masak hitam sang at mudah, hal utama yang perlu anda perhatikan adala h kantung t inta cumi-cu mi jangan sampai terbuang kala anda membersihkannya.

Lagi mencari ide resep cumi masak hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi masak hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi masak hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi masak hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi masak hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Masak Hitam menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Masak Hitam:

1. Gunakan 1/4 kg cumi, isi sekitar 10 ekor.
2. Sediakan 4 siung bawang merah.
3. Gunakan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 5 buah cabe hijau besar, potong serong memanjang.
5. Sediakan 2 buah cabe rawit merah jika ingin pedas.
6. Gunakan 1/2 ruas jari jahe digeprek.
7. Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
8. Sediakan 1 lembar daun salam.
9. Sediakan secukupnya Air.
10. Siapkan secukupnya Gula dan garam.
11. Ambil Minyak untuk menggoreng.
12. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
13. Sediakan Saos tiram (optional).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Pindang Ikan Medai yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kantung tin ta terletak di dalam badan cumi-cumi, saat mencabut bagian kepala maka se lu ruh isi bagian dalam akan tertari k keluar. Anda cukup m embersihkan kantung makanan yang terdapat di ba gian ujung isi perut cumi. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap lalu angkat. Kemudian sajikan dengan dengan nasi hangat.

Langkah-langkah membuat Cumi Masak Hitam:

1. Cuci bersih cumi kemudian peras jeruk nipis dan tambahkan jahe geprek sedikit untuk menghilangkan bau amisnya, jangan buang kantong tintanya.
2. Potong bawang merah dan putih serta cabe.
3. Siapkan minyak untuk menumis semua bumbu beserta jahe, lengkuas dan daun salam.
4. Masukan cumi yang sudah siap masak, tambahkan air, gula dan garam secukupnya.
5. Masak sampai air mengental, boleh ditambah saus tiram jika suka..
6. Cumi masak hitam siap untuk disajikan.

Cara Masak Cumi Hitam: Cuci dan bersihkan cumi, jangan sampai kantong tintanya pecah. Lalu rendam cumi dengan air hingga tintanya keluar, kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Tumis semua bumbu hingga matang dan harum, lalu tambahkan kecap manis, kecap ikan dan saus tiram, aduk hingga rata. Resep Cumi Cumi Masak Hitam Paling Lezat dan Bikin Ketagihan. Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Masak Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :