Gulai Nangka Iga Sapi.

Anda sedang mencari ide resep gulai nangka iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai nangka iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai nangka iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Nangka Iga Sapi memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Nangka Iga Sapi:

1. Ambil 1 Kg Iga Sapi.
2. Ambil 500 Gram Nangka Muda.
3. Sediakan 5 Lembar Kol, iris kasar.
4. Sediakan 300 ml Santan Kental dari 1 butir Kelapa.
5. Ambil Secukupnya Minyak Goreng.
6. Ambil Secukupnya Air.
7. Ambil Bumbu Halus :.
8. Gunakan 8 Butir Bawang Merah.
9. Gunakan 5 Siung Bawang Putih.
10. Gunakan 3 Butir Kemiri.
11. Gunakan 1 Sdt Ketumbar.
12. Sediakan 1 Ruas Kunyit.
13. Sediakan 3 Buah Cabe Merah Besar, buang bijinya.
14. Gunakan Bumbu Pelengkap :.
15. Sediakan 3 Lembar Daun Salam.
16. Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk.
17. Gunakan 2 Ruas Lengkuas, geprek.
18. Siapkan 1 Batang Sereh, simpul geprek.
19. Siapkan 1 Buah Gula Merah (ukuran kecil).
20. Siapkan 1 Batang Daun Bawang.
21. Sediakan Secukupnya Garam dan Penyedap.
22. Gunakan Segenggam Bawang Goreng.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Pastel Basah yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara membuat Gulai Nangka Iga Sapi:

1. Rebus nangka sampai setengah empuk, tiriskan buang airnya. Lanjut Rebus iga sampai airnya mendidih dan berbusa. Angkat, cuci iga dan buang air rebusannya. Rebus kembali iga dengan air yang baru, masukkan 1 Sdt garam dan 1 lembar daun salam.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis sampai bumbu harum dan matang.
3. Bila iga sudah empuk, masukkan nangka, kol dan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Masukkan juga daun bawang, gula merah, garam dan penyedap. Tambahkan air kalau dirasa kurang.
4. Terakhir, tuang santan dan daun bawang, lalu aduk2 sampai gulai mendidih. Test rasa, taburkan bawang goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Nangka Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :