Sop Iga Sapi.

Anda sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Iga Sapi:

1. Sediakan 500 gram iga sapi.
2. Gunakan 3 buah kentang.
3. Gunakan 2 buah wortel ukuran besar.
4. Ambil 1 buah lobak.
5. Ambil 6 bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 1/4 buah pala, digeprek.
8. Ambil 3 biji cengkeh.
9. Sediakan 2 bunga lawang.
10. Gunakan 1 batang kayu manis.
11. Gunakan 1/4 sdt kapulaga bubuk.
12. Ambil 1 batang daun bawang, diiris.
13. Gunakan 2 buah tomat, dipotong-potong.
14. Siapkan Secukupnya garam, gula, dan lada.
15. Sediakan 2100-2300 ml air.
16. Sediakan Jeruk nipis untuk perasan saat penyajian.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar keju ekonomis enak lumer di mulut yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sop Iga Sapi:

1. Cuci bersih iga, lalu rebus di air mendidih selama 15 menit. Buang air rebusan pertama, lalu cuci bersih lagi iga sapi..
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum dan matang. Siapkan semua bumbu lainnya. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan iga. Rebus sebentar..
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, aduk rata. Lalu masukkan semua bumbu, aduk dan masak sambil ditutup dan sesekali diaduk. Masak selama 40-60 menitan sampai daging empuk. (lihat tips).
4. Potong-potong wortel, kentang, dan lobak. Masukkan kentang dan wortel, lalu masak selama 10 menit. Masukkan lobak, masak sampai semua empuk. Beri garam, gula, lada, dan kaldu bubuk..
5. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan potongan tomat, masak sebentar. Tes rasa. Sajikan sop iga sapi dengan sedikit perasan air jeruk nipis supaya lebih segar 😃.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :