Tahu Aci. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Bagian tahu yang dibelah tersebut diberi adonan aci yang terbuat dari tepung kanji (aci), potongan daun kocai, bawang putih dan beberapa bumbu lainnya. Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal - Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial.
COM - Tahu aci adalah camilan atau jajanan khas dari Tegal, Jawa Tengah.
Tahu aci terbuat dari bahan dasar tahu yang di dalamnya diisi dengan aci.
Camilan ini bisa dengan mudah dijumpai ketika berada di Tegal ,Jawa Tengah.
Sedang mencari ide resep tahu aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Bagian tahu yang dibelah tersebut diberi adonan aci yang terbuat dari tepung kanji (aci), potongan daun kocai, bawang putih dan beberapa bumbu lainnya. Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal - Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu aci yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Aci memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Aci:
- Siapkan 12 bh tahu pong (resep asli 10).
- Ambil Bahan isi:.
- Ambil 5 sdm tepung terigu.
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 1 btg daun bawang(resep asli 2 btg).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan.
- Ambil 1/2 sdt tumbar bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Gunakan 100 ml air panas.
- Siapkan 500 ml minyak untuk menggoreng.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Gulai Ikan Patin yang Sempurna Tips Anti Gagal
Rasanya yang gurih dan kenyal membuatnya menjadi camilan favorit. Tahu aci biasa diamakan bersama cabai rawit. Tahu aci atau sering disebut juga tahu pletok adalah tahu khas daerah Tegal. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu yang dipotong berbentuk segitiga dan diberi pulungan aci (kanji) di atasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Aci:
- Siapkan bahan isi dalam satu wadah, siapkan juga tahu di belah bagian atas. Masukkan air panas sedikit sedikit kedalam adonan isi. Jika masih kurang air, tambahkan dikit2 aja ya. Saya tadi nambah air panas dikit,kira2 aja air nya😍, aduk sampai rata. Koreksi rasa..
- Bila rasa adonan isi sudah pas masukkan kedalam tahu sisihkan. Panaskan minyak, goreng tahu aci sampai matang..
- Tahu aci siap di hidangkan. Alhamdulillah. Recook arisan pertama done..
Tapi, untuk musim hujan seperti sekarang ini, tahu aci bisa menjadi teman minum teh Anda bersama keluarga. Tahu bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan termasuk tahu aci. Tahu aci memiliki rasa yang gurih, empuk, dan kenyal sehingga cocok dijadikan teman ngemil kapanpun. Resep dan cara membuat tahu aci juga tidak terlalu sulit. Untuk jenis tahu yang digunakan, kamu bisa menggunakan tahu kuning, tahu kulit, bahkan tahu putih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :