Ayam woku kemangi. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region.

Resep ayam woku yang satu ini menggunakan satu genggam daun kemangi yang ditambahkan diakhir waktu memasak. Hal itu membuat aroma dari masakan tersebut wangi dan sedap. Simak cara membuat ayam woku pedas untuk makan siang dari buku "Sajian Sedap Nusantara ala @dapoersikoko Hits di.

Anda sedang mencari ide resep ayam woku kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam woku kemangi menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam woku kemangi:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Ambil 2 ikat kemangi.
3. Ambil 4 lembar daun jeruk diiris tipis.
4. Ambil 1 batang sereh digeprek.
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 batang daun bawang iris tipis.
7. Sediakan 1 lembar daun pandan (optional).
8. Sediakan 1 buah tomat.
9. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
10. Siapkan 2 1/2 gelas Air.
11. Ambil 1/2 sdt garam.
12. Sediakan 1 sdt gula pasir.
13. Ambil 1 bungkus roico ayam (penyedap rasa ayam).
14. Ambil Bumbu halus kasar.
15. Siapkan 7 buah bawang merah.
16. Sediakan 4 buah bawang putih.
17. Ambil 9 buah cabe merah keriting.
18. Ambil 2 butir kemiri di sangrai.
19. Gunakan 15 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
20. Gunakan 1 cm kunyit.
21. Siapkan 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Pepes Ikan Nila yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor. Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Untuk olahan ayam woku bisa dipakai ayam negeri, ayam jantan atau ayam kampung. Jika memakai ayam kampung, tambahkan air karena lebih.

Cara membuat Ayam woku kemangi:

1. Cuci ayam sampai bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis sekitar 10 menit lalu bilas dan sisihkan.
2. Tumbuk bumbu kasar lalu sisihkan.
3. Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu kasar lalu tambahkan sereh, daun salam, daun pandan tumis sampai bumbunya matang.
4. Setelah bumbu matang masukan ayam lalu tambahkan daun kemangi, dan tomat, aduk rata lalu tambahkan air dan tambahkan garam, roico ayam (penyedap rasa ayam) dan gula aduk rata lalu test rasa.
5. Masak ayam sampai matang, kental dan airnya sedikit menyusut.
6. Ayam woku kemangi siap di nikmati bersama nasi panas 😊.

Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. memakai ayam pejantan. Seperti ayam rica-rica kemangi, ayam woku, ayam masak sambal kemangi dan banyak lainnya. Hari ini saya akan mengupload resep Ayam Woku Kemangi. Woku sendiri itu merupakan masakan asal Manado, Sulawesi Utara dengan campuran berbagai mac. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam woku kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :