Sempol Ayam.
Sedang mencari inspirasi resep sempol ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sempol ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sempol ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sempol Ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sempol Ayam:
- Siapkan 200 gram daging ayam cincang.
- Siapkan 50 gram udang (saya pakai 100 gram).
- Gunakan 100 gram tepung kanji/ tepung tapioka.
- Ambil 1 butir telur.
- Siapkan 3 batang daun bawang cincang halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih (saya pakai 7 siung).
- Ambil 1 sdt merica bubuk atau sesuai selera.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Siapkan Secukupnya tusuk sate/ lidi.
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus.
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Gunakan B). Bahan pelapis:.
- Sediakan 2 butir telur kocok lepas.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya penyedap.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Bolen pisang mini yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Cara membuat Sempol Ayam:
- Dalam blender atau food processor masukkan daging ayam,udang, telur dan bawang putih, blender hingga halus..
- Pindahkan hasil blenderan tadi ke dalam baskom, lalu tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, penyedap dan daun bawang cincang aduk hingga rata..
- Masukkan tepung kanji atau tepung tapioka, aduk lagi hingga tercampur rata, jangan terlalu over saat mengaduknya, biar hasil sempol nanti tidak keras..
- Ambil sedikit adonan, lalu lilitkan pada bagian ujung ke arah agak tengah pada tusuk sate atau lidi, lakukan kesemua adonan hingga habis..
- Dalam panci rebus air sekiranya cukup, disini saya tambahkan sedikit garam pada air rebusan agar tidak hambar, jika air sudah mendidih, masukkan adonan yg sudah dililitkan ke tusuk sate tadi, rebus dan biarkan hingga mengapung, angkat, tiriskan, biarkan hingga agak dingin..
- Dalam mangkuk lain, kocok lepas telur,garam dan penyedap, celupkan sempolan yg sudah direbus tadi pada kocokan telur, lalu lanjut goreng di minyak panas hingga golden brown..
- Sajikan selagi hangat. semoga bermanfaat 🌹.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :