Laksa Betawi. Resep Laksa Betawi Asli - Laksa merupakan kuliner perpaduan unsur Melayu dan Tionghoa. Hidangan ini termasuk jenis makanan berkuah. Kuah Laksa terbuat dari santan yang dicampur dengan berbagai macam rempah-rempah.

Kenikmatan akan bertambah saat diberi tambahan sambal cabai sebanyak satu sendok dan lengkap dengan otak-otak ikan.. Laksa betawi memiliki kuah santan bumbu kuning dengan rasa pekat dan aroma ebi. Dalam semangkuk laksa betawi biasanya terdiri dari ketupat, tauge, telur rebus, daun kemangi, dan kucai.

Anda sedang mencari inspirasi resep laksa betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan laksa betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Resep Laksa Betawi Asli - Laksa merupakan kuliner perpaduan unsur Melayu dan Tionghoa. Hidangan ini termasuk jenis makanan berkuah. Kuah Laksa terbuat dari santan yang dicampur dengan berbagai macam rempah-rempah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa Betawi menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Laksa Betawi:

1. Ambil 1/4 Kg Daging Ayam.
2. Sediakan 1 Batang Serai, Geprek.
3. Ambil 1 Bks Santan Kara 65 Ml.
4. Gunakan 2 Lembar Daun Salam.
5. Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk.
6. Sediakan Secukupnya Garam.
7. Sediakan Secukupnya Kaldu Jamur.
8. Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa.
9. Sediakan Secukupnya Gula.
10. Ambil Secukupnya Lada Bubuk.
11. Gunakan Bumbu Halus :.
12. Siapkan 7 Buah Bawang Merah.
13. Ambil 3 Buah Bawang Putih.
14. Siapkan 2 Butir Kemiri.
15. Siapkan 1/2 Sdm Ketumbar.
16. Sediakan 1/3 Ruas Jahe.
17. Sediakan 1 Ruas Kunyit.
18. Ambil 1 Ruas Jahe.
19. Sediakan Pelengkap :.
20. Siapkan Secukupnya Daun Kemangi.
21. Gunakan Tauge, rendam Air Panas. Tiriskan.
22. Sediakan Bihun, Rendam air panas. Tiriskan.
23. Sediakan Sambal (Cabai Rawit 8 Buah+ Bawang Putih 2 Buah direbus, ditumbuk dan dibumbui dengan garam gula, lalu direbus kembali).
24. Siapkan Secukupnya Kerupuk Udang.
25. Gunakan Secukupnya Bawang Goreng.
26. Siapkan Secukupnya Jeruk Limau/Jeruk Nipis.
27. Sediakan Secukupnya Telur Rebus.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Soto ayam ambengan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ada pula isian berupa bihun, suwiran daging ayam, udang, atau tahu. Seperti laksa pada umumnya, diperlukan banyak sekali bahan untuk membuat laksa betawi. Apakah Moms berencana menyajikan resep laksa Betawi untuk menu makan hari ini? Jika Moms pernah singgah atau tinggal di kota Jakarta, jangan lupa untuk mencicipi makanan khas Betawi yakni Laksa Betawi.

Cara menyiapkan Laksa Betawi:

1. Rebus ayam terlebih dahulu hingga matang..
2. Sambil menunggu merebus, tumbuk bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum dan tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai..
3. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk. Jika ayam sudah matang, angkat ayam dan suir suir..
4. Masukkan santan ke dalam panci, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa..
5. Sajikan laksa betawi dengan pelengkap lainnya seperti tauge, bihun, kemangi, telur rebus, dsb 😊Selamat Menikmati.

Melansir dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, makanan ini merupakan makanan percampuran antara kebudayaan Tiongkok dan Melayu. Di Indonesia, masyarakat mengenal berbagai jenis laksa. Di video saya kali ini saya akan berbagi resep dan cara membuat laksa betawi yang super enakkkk banget. Laksa Betawi Asirot, Authentic and Unpretentious Taste of Betawi's Rarest dish. This content isn't available right now.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan laksa betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :