Carang Gesing /Pis Tuban. Resep Carang Gesing a.k.a Pis Tuban. Dulu ibu sering buat carang gesing ini. Dan tiba-tiba pengin buat takjil, membayangkan buka puasa dengan carang gesing yang manis, dingin dan lembut sangat menggoda.

Beberapa daerah mengenal jajan ini dengan nama Pistuban tapi ada juga yang menyebutnya Carang gesing , beda daerah beda nama tapi rasa dan cara membuatnya hampir sama. Menggunakan pisang raja yang dipotong kecil ditambah santan dan bahan lainnya. lalu dibungkus menggunakan daun pisang , aroma daun pisang untuk pembungkus nya pasti memberikan . Di Solo, Pipis Tuban ini bisa di sebut Carang, Carang Gesing atopun Pipis Tuban untuk bedain denga Pipis Roti yang non pisang.

Lagi mencari inspirasi resep carang gesing /pis tuban yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal carang gesing /pis tuban yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari carang gesing /pis tuban, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan carang gesing /pis tuban enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Resep Carang Gesing a.k.a Pis Tuban. Dulu ibu sering buat carang gesing ini. Dan tiba-tiba pengin buat takjil, membayangkan buka puasa dengan carang gesing yang manis, dingin dan lembut sangat menggoda.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat carang gesing /pis tuban yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Carang Gesing /Pis Tuban menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Carang Gesing /Pis Tuban:

1. Ambil 7 buah pisang kepok.
2. Siapkan 1 butir telur.
3. Gunakan 50 gram gula pasir.
4. Ambil 1/4 sdt garam.
5. Gunakan 1 helai daun pandan/ 1 sdt vanili bubuk (pilih 1 / pake ke2nya).
6. Sediakan 250 ml santan (saya pake 1bks kcl kara diencerkan smp 250ml).
7. Siapkan Daun untuk membungkus.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam rica-rica pedas yang Enak Tips Anti Gagal

Pis Roti mah new invention kayaknya. Salah satu tempat makan yang wajib saya kunjungi jika ke Bandung adalah Mi Kocok Mang Dadeng ini. Biasanya mie kocok ini sebagai penutup di akhir. Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing.

Langkah-langkah membuat Carang Gesing /Pis Tuban:

1. Potong2 pisang bulat kecil2.
2. Aduk rata telur,gula, garam dan vanili bubuk. Lalu tambahkan santan dan aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan pisang ke dalamnya Jika memakai daun pandan potong2 daun pandan.
3. Tata daun. Selipkan plastik diantara daun (fungsinya agar santan tdk bocor karena daun krg baik). Letakkan daun pandan pada dasar daun lalu tuang pisang dan kuahnya kedalam daun dan bungkus tum..
4. Kukus pis tuban yg telah dibungkus selama 20 menit dengan api sedang. Pis tuban atau carang gesing siap disantap. Hangat lezat, dingin lebih nikmat. Selamat mencoba!!!.

Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda. Untuk membuat carang gesing dibutuhkan pisang kepok atau pisang raja. Carang Gesing adalah jajanan tradisional Solo yang terbuat dari pisang yang dibungkus daun dan dikukus. Sampai tulisan ini diturunkan, tsaah, belum ketemu arti dari Carang Gesing.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat carang gesing /pis tuban yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :