Opor Ayam Lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana.
Pasti sudah bunda ketahui bahwa daging ayam ini dapat menjadi beragam olahan masakan yang enak dan.
Opor ayam wajib ada sebagai lauk sajian ketupat lebaran.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Lebaran menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Siapkan 9 bawang putih.
- Sediakan 9 bawang merah.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Ambil 1 cm jahe.
- Gunakan 1 tangan kemiri goreng.
- Siapkan 2 sendok kecil ketumbar.
- Siapkan 2 sendok teh Kemiri.
- Gunakan 5 daun salam.
- Sediakan 2 serai.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Ambil 2 bungkus masako.
- Gunakan 4 sendok gula.
- Gunakan 2 bungkus kara.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Opor Ayam dan Telur yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Meskipun asalnya dari Jawa tetapi opor ayam sudah menjadi. JAKARTA,KOMPAS.com - Cara membuat opor ayam sangatlah mudah. Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Baca juga: Kenapa Ketupat Identik dengan Opor Ayam Saat Lebaran?
Cara membuat Opor Ayam Lebaran:
- Rebus ayam 20 menit.
- Bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe digoreng lalu di blender dengan 1 sendok minyak.
- Bahan2 yang sudah di blender di tumis dan tambahkan daun salam, laos, daun jeruk, serai.
- Tambahkan ayam dan biarkan 30 menit.
- Tambahkan santan atau bisa diganti dengan 2 bungkus kara.
- Tambahkan masako ayam dan gula secukupnya.
Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas geprek. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Masukan air rebusan ayam, beri santan dan masukkan ayam. Tak lupa, beri taburan bawang goreng. Salah satu menu khas Lebaran yang tak pernah absen adalah opor ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :