Kangkung Brambang Asem.

Lagi mencari inspirasi resep kangkung brambang asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kangkung brambang asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kangkung brambang asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kangkung brambang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kangkung brambang asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kangkung Brambang Asem menggunakan 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kangkung Brambang Asem:

1. Ambil 1 ikat kangkung, petik.
2. Gunakan 10 buah cabe rawit merah (aku campur dgn cabai merah keriting).
3. Sediakan 6 butir bawang merah.
4. Ambil 1 sdm gula merah.
5. Siapkan 1 sdm air asam jawa dr 1/2 sdm asam jawa + air.
6. Gunakan 1 sdt (2 gr) terasi bakar.
7. Sediakan 1/2 ruas jari kencur.
8. Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Tumis cumi-cumi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Kangkung Brambang Asem:

1. Cuci bersih kangkung. Sisihkan. Disihkan air dialam panci diatas api sedang cenderung besar. Begitu mendidih, masukkan kangkung. Rebus sebentar saja asal layu. Angkat. Tiriskan, sisihkan..
2. Panaskan secukupnya minyak kedalam wajan diatas api sedang. Masukkan cabai, bawang merah dan kencur. Tumis (atau goreng jika mau) sampai wangi dan mengeluarkan aroma. Angkat (tiriskan minyaknya). Ulek bawang merah, cabe merah, cabe rawit, terasi dan gula merah..
3. Ulek sampai semua bahan halus dan tercampur rata. Beri air asam, garam dan kaldu bubuk. Ulek kembali. Cicip dan koreksi rasa. Tuangkan keatas kangkung rebus, boleh juga dicampur rata dgn kangkung. Sajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kangkung brambang asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :