Opor Ayam Telur Lebaran. Dan masih muter ke tempat ortu dan mertua. Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan telur ala lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Olahan ayam & telur yang nikmaaat, yummyy~~ Ini fotonya pas sebelum lebaran, baru diupload sekarang wkwk 😍😍. Untuk lebih jelas & lengkapnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini KOMPAS.com - Bahan makanan untuk opor Lebaran bukan hanya daging ayam melainkan telur.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam telur lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam telur lebaran yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dan masih muter ke tempat ortu dan mertua. Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam telur lebaran, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam telur lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam telur lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Telur Lebaran menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Telur Lebaran:

1. Ambil 1 ekor ayam, potong kecil atau sesuai selera.
2. Sediakan 6 buah telur rebus, kupas, goreng rata sebentar kecoklatan api kecil.
3. Siapkan 5 siung bawang merah, rajang tipis, goreng.
4. Gunakan 5 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 2 lbr daun salam.
6. Ambil 3 bh sereh, memarkan, ikat.
7. Sediakan 15 bh cabe rawit utuh.
8. Siapkan 250 ml santan kara.
9. Gunakan 1 bgks kecil royco ayam.
10. Siapkan Bumbu Halus.
11. Gunakan 5 siung bawang putih.
12. Ambil 10 siung bawang merah.
13. Sediakan 1,5 ruas lengkuas.
14. Gunakan 1 ruas jahe.
15. Sediakan 1/2 ruas kencur.
16. Ambil 6 butir kemiri.
17. Siapkan 1 sdm merica bubuk.
18. Siapkan 1 sdm ketumbar butir.
19. Ambil 2 sesetaan tipis kayu manis.
20. Siapkan 1 ruas kunyit.
21. Siapkan 2 bh cabe keriting.
22. Siapkan 10 bh cabe rawit.
23. Gunakan 3 sdt garam halus.
24. Sediakan 1 sdm gula merah.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Soto Ayam sambal kemiri yang Lezat Tips Anti Gagal

Bisa pakai telur bebek maupun telur ayam. Tambahkan tahu putih dan kentang untuk opor telur, jika suka. Cara membuat opor telur dimulai dari menggoreng telur rebus sampai kuning kecoklatan. Opor Ayam khas lebaran. ayam kampung muda, potong-potong • Santan secukupnya sesuai selera • bawang merah • Jeruk nipis dan garam untuk membersihkan ayam • Geprek lengkuas dan sereh • Daun salam • Bawang goreng • Kentang potong kotak, telur rebus digoreng (optional) Opor biasa disajikan bersama ketupat di hari lebaran.

Cara menyiapkan Opor Ayam Telur Lebaran:

1. Cuci ayam, tiriskan, kukus selama 15 menit. Air kukusan jangan dibuang, buang hanya bagian yg kotor (biasanya mengental diatas). Rebus telur +/- 10 menitan, kupas lalu goreng dengan api kecil, coklat muda merata.
2. Goreng bawang merah yang dirajang untuk ditaburkan nanti. Haluskan bumbu sampai benar benar halus dan tercampur, Geprek sereh dan remas daun salam serta daun jeruk untuk ditumis dengan bumbu halus..
3. Siapkan minyak panas, masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai wangi dan bumbu matang, tambahkan penyedap sesuai selera dan koreksi rasa. Masukan ayam yang sudah dikukus,tumis dengan bumbu sampai kekuningan, masukan santan yg sudah dicampur dengan 500ml air putih. Aduk merata agar santan tidak pecah sampai mendidih..
4. Masukan kaldu ayam (air kukusan) saat santan sudah mendidih dan telur yg sudah digoreng. Koreksi rasa dan biarkan mengental sedikit, taburkan bawang goreng, aduk dan matikan api. Opor lebaran siap disajikan.

Namun, kini olahan opor tak cuma memasukkan ayam sebagai bahan utamanya. Ada aneka resep opor yang bisa dicoba untuk menu hari raya. Resep opor untuk hidangan idulfitri ini tak melulu berbahan ayam. Opor ayam cocok disantap dengan ketupat ataupun nasi. Bagi pecinta pedas, bisa membuat gulai untuk sajian Lebaran.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Telur Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :