Soto Ayam Betawi.

Lagi mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Betawi menggunakan 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Betawi:

1. Gunakan 250 gr dada ayam.
2. Siapkan 500 ml air.
3. Siapkan 500 ml susu cair.
4. Siapkan 2 sdm minyak utk menumis.
5. Sediakan Bumbu halus :.
6. Siapkan 6 siung bawang putih.
7. Siapkan 1/2 butir pala.
8. Ambil 1,5 sdt garam.
9. Siapkan 2 butir kemiri.
10. Siapkan 2 ruas jahe.
11. Gunakan Bumbu cemplung :.
12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 2 lembar daun salam.
14. Siapkan 1 batang cengkeh.
15. Ambil 5 cm kayu manis.
16. Siapkan 3 butir kapulaga.
17. Sediakan 5 butir cengkeh.
18. Gunakan 1 sdt jinten.
19. Siapkan 2 butir bunga lawang/pekak.
20. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
21. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
22. Ambil Pelengkap :.
23. Sediakan Telur rebus.
24. Ambil Kentang rebus /keripik kentang (lihat resep).
25. Siapkan Acar mentah (lihat resep).
26. Gunakan Irisan daun bawang.
27. Sediakan Jeruk limo/jeruk nipis.
28. Sediakan Emping.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Dendeng Balado yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, rebus dada ayam hingga lunak. Haluskan bumbu.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama bumbu cemplung kecuali kaldu bubuk dan lada. Tumis hingga harum dan matang. Masukkan dalam kuah rebusan dada ayam.
3. Masukkan kaldu bubuk dan lada, tambahkan susu. Masak hingga mendidih koreksi rasa. Angkat dada ayam, boleh digoreng boleh tidak kemudian suwir-suwir.
4. Penyajian : Tata semua bahan pelengkap dalam mangkuk saji kemudian siram dengan kuah susu. Sajikan segera.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :