Ayam Rica woku. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) enak lainnya. Update artikal: ayam rica-rica yang dimaksud Ani sebenarnya adalah ayam woku belanga dari Manado. Saya melakukan update judul resep diatas dari ayam rica-rica menjadi ayam woku setelah mendapatkan koreksi seorang pembaca.
Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.
What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi).
Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica woku yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica woku, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) enak lainnya. Update artikal: ayam rica-rica yang dimaksud Ani sebenarnya adalah ayam woku belanga dari Manado. Saya melakukan update judul resep diatas dari ayam rica-rica menjadi ayam woku setelah mendapatkan koreksi seorang pembaca.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica woku memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica woku:
- Siapkan 1 ekor ayam di bagi 32 potong.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 4 btg serre.
- Siapkan 5 bh lombok besar keriting.
- Ambil 1 sm kunyit.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 bh jeruk.
- Gunakan Secukupnya m goreng utk menumis.
- Sediakan Garam.
- Ambil Vetsin.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam kecap santan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam Rica woku:
- Ayam di marinase dgn sedikit garam n jeruk nipis +/- 15mnt lalu di goreng setengah matang.
- Haluskan bawang putih bawang merah.
- Haluskan jahe n serre 3btg.
- Tumis bawang putih n bawang merah dgn minyak goreng sampai harum lalu masukkan jahe n serre yg sdh di haluskan + kunyit, serre geprek, daun jeruk aduk sampai tercampur n harum lalu masukkan ayam yg sdh digoreng beri sedikit air masak garam n vetsin masak sampai matang n kuah mengental n harum.
Sekilas, ayam woku hampir mirip dengan ayam tuturuga yang juga merupakan makanan khas Manado. Bedanya, ayam tuturuga dimasak menggunakan kuah santan, sedangkan ayam woku tidak menggunakan santan. Selain ayam, beberapa jenis ikan pun dapat diolah menjadi makanan khas Manado satu ini, seperti ikan nila, ikan kerapu, ikan mas, dan lain-lain. Ada ayam rica, ikan woku plus sambal dabu-dabu yang pedas segar menggigit. Hidangan Manado sangat terkenal dengan rasanya yang pedas dengan sesnsasi asam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :