Biji salak ubi ungu.

Sedang mencari ide resep biji salak ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji salak ubi ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan biji salak ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan biji salak ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Biji salak ubi ungu memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Biji salak ubi ungu:

1. Sediakan Biji Salak.
2. Sediakan 450 gr ubi ungu kukus.
3. Ambil 150 gr tepung tapioka (saya pakai pak tani gunung).
4. Sediakan 2 sdm gula pasir optional.
5. Siapkan Kuah gula merah.
6. Gunakan 600 ml air.
7. Siapkan 200 gr gula merah.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Sediakan 2 sdm tepung tapioka larutkan dengan air.
10. Gunakan 2 lb daun pandan.
11. Ambil Saus santan.
12. Sediakan 250 ml santan kental.
13. Ambil 1/2 sdt garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 315# Sop tetelan sapi rempah bumbu iris yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Biji salak ubi ungu:

1. Kukus ubi ungu, kupas kulitnya, haluskan, tambahkan tepung tapioka aduk rata, uleni sampai licin dan tidak menempel, apabila mengukus ubi sampai empuk, waktu dicampur dengan tepung tidak perlu ditambah air..
2. Setelah tercampur rata, bulatkan sisihkan.
3. Rebus air sampai mendidih masukkan biji salak, biarkan sampai mengapung, angkat, masukkan dalam air dingin, tiriskan sesaat sebelum dimasukkan kuah gula merah.
4. Kuah gula merah, rebus air, gula merah, daunpandan dan garam koreksi rasa apabila kurang manis bisa ditambah gula pasir, setelah gula larut, masukkan biji salak perlahan - lahan, rebus sampai mendidih.
5. Saus santan, rebus santan sampai mendidih, saya pakai 200 ml santan kara ditambah 50- 100 ml air, tambahkan 1/2 sdt garam dan daun pandan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan biji salak ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :