Ayam kecap. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
It's always a hit whenever I cook it for family and friends.
Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis.
Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kecap menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam kecap:
- Ambil Bahan marinasi :.
- Ambil 600 grm ayam potong.
- Gunakan 1/2 sdm kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil Bumbu :.
- Ambil 1 batang sere di geprek.
- Sediakan 1 iris lengkuas.
- Gunakan 1 iris jahe.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 buah cabai rawit.
- Gunakan 2 buah tomat.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
- Siapkan 1/4 sdm lada.
- Gunakan 350 ml air.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bola bola asin ubi ungu yang Lezat Tips Anti Gagal
Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan bahan marinasi (kunyit bubuk dan garam) diamkan 15 menit.
- Goreng ayam hingga matang tapi jgn sampai terlalu kering. Jika sudah matang angkat dan sisihkan..
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan sere hingga harum..
- Masukkan kecap manis, garam, lada, gula dan air aduk hingga rata..
- Masukkan ayam yg sudah di goreng, masak hingga bumbu mengental. Lalu tambahkan cabai rawit, tomat dan daun bawang..
- Siap di sajikan! 😍.
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :