Ayam Woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi).

Anda sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku:

1. Ambil 500 gram ayam herbal.
2. Siapkan 1 lembar daun pandan, iris.
3. Siapkan 1/2 lembar daun kunyit.
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 batang daun bawang.
7. Ambil 1 ikat daun kemangi.
8. Siapkan secukupnya gula garam.
9. Gunakan secukupnya air.
10. Ambil Bumbu Halus :.
11. Ambil 5 buah bawang merah atau 1/2 buah bawang peking.
12. Gunakan 3 siung bawang putih.
13. Ambil 10 buah cabai.
14. Sediakan 3 buah kemiri.
15. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
16. Ambil 1/2 ruas jari jahe.
17. Sediakan 1 batang sereh.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Apem selong yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku:

1. Cuci bersih ayam. Didihkan air. Lalu masukkan ayam. Masak hingga mendidih kembali. Angkat ayam dan tiriskan..
2. Haluskan bumbu halus. Didihkan 1/2 gelas air. Masukkan bumbu halus. Masak hingga matang dan airnya asat. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Masukkan daun kunyit, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata..
3. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga ayam matang. Terakhir masukkan daun bawang dan daun kemangi. Masak sebentar siap disajikan..

Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Ayam Woku Kemangi This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :