Opor Ayam Bumbu Kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam.
Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah.
Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.
Lagi mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Siapkan 4 potong ayam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sereh geprek.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Gunakan 400 ml kaldu dari air rebusan ayam.
- Sediakan Bawang merah untuk taburan.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya Gula pasir.
- Sediakan Bumbu haluskan :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 cm lengkuas.
- Ambil 1/2 cm jahe.
- Ambil 1,5 cm kunyit bakar pilih warna tua.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep 61. Lodeh Tewel (Gori / Nangka Muda) Kacang Panjang yang Lezat Tips Anti Gagal
Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam,lumuri dengan air jeruk nipis dan garam,biarkan beberapa saat.Cuci bersih kembali..
- Rebus ayam hingga mendidih,tunggu 10 menitan matikan api,ambil kaldu sebanyak 400 ml.
- Tumis bumbu halus hingga harum,beri daun salam,daun jeruk,sereh,tumis kembali.
- Masukan ayam,aduk rata,masukan air kaldu.
- Masak hingga mendidih,beri gula,garam,kaldu bubuk.Koreksi rasa.
- Masak hingga ayam empuk.Masukan santan instan,masak dengan api kecil agar santan tidak pecah.
- Tuang dalam mangkok dan taburi bawang merah goreng.
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :