Sambal Goreng Kering Tempe. This is a delicious recipe for sweet and sour tempeh from the lovely Madhur Jaffrey, who has always been kept close at hand in my childhood kitchen. This is a Malaysian/Singapore vegetarian dish. 'Sambal Goreng' is made of Soya Bean Cake (Tahu or Tau Kwa), Fermented Soya Bean cake (Tempe), Long beans and spices. Simmered in an aromatic coconut based gravy to perfection, this dish is so delicious served with steamed white rice.

Selalu Bunda jer yang buatkan. kali ni Dilah buat sendiri. Sambal Goreng Tempe Kering dan Garing. Untuk membuat sambal goreng tempe kering satu ini, yang pertama dilakukan adalah mencuci bersih ikan terinya, lalu digoreng.

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kering tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kering tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

This is a delicious recipe for sweet and sour tempeh from the lovely Madhur Jaffrey, who has always been kept close at hand in my childhood kitchen. This is a Malaysian/Singapore vegetarian dish. 'Sambal Goreng' is made of Soya Bean Cake (Tahu or Tau Kwa), Fermented Soya Bean cake (Tempe), Long beans and spices. Simmered in an aromatic coconut based gravy to perfection, this dish is so delicious served with steamed white rice.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kering tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kering tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kering tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kering Tempe memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Goreng Kering Tempe:

1. Ambil 400 gr tempe.
2. Gunakan 100 gr kacang tanah.
3. Siapkan 25 gr teri kering.
4. Gunakan 1 bh cabe merah besar,iris tipis.
5. Sediakan 2 lbr daun salam.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas,geprek.
7. Ambil 1 sdm gula merah,sisir halus.
8. Ambil 1 sdt garam halus.
9. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
10. Ambil 1 sdm air asam jawa.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Ambil 8 btr bw merah.
13. Gunakan 4 btr bw putih.
14. Ambil 2 bh cabe merah besar.
15. Sediakan 5 bh cabe rawit (kalau suka pedas).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Soto Betawi Santan Susu yang Enak Tips Anti Gagal

Jika sudah lanjutkan menggoreng tempe sampai kering juga. Lalu diangkat dan tiriskan, lalu sisihkan. Kemudian bumbu halusnya, ditumis sebentar sampai harum dan matang. Untuk hidangan tengahari hari sabtu lepas, selain Masak Asam Pedas Ayam di SINI, saya juga menyediakan Tempe Goreng Ikan Bilis.

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kering Tempe:

1. Potong tempe tipis memanjang,goreng sampai kering..
2. Goreng juga teri kering,kacang tanah dan irisan cabe merah. Untuk cabe merahnya,cukup dilayukan sebentar saja dalam minyak panas. Taruh semua bahan yg digoreng dalam satu wadah..
3. Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan air asam,gula merah,garam dan kaldu bubuk. Sesaat sebelum api dimatikan,masukkan semua bahan yg sudah digoreng,balik-balik sebentar agar bumbu merata,angkat. Sajikan....

Hmmm nampak macam pedas pedas semua ya. Bukan apa saya nak simpan untuk dimakan dengan roti juga. Hari tu Kjee buat sambal goreng Jawa kan? Guna santan dan juga kacang buncis selain tauhu dan tempe. Kali ini Kjee buat versi kering yang selalu dimasak apabila orang Jawa menghidang Nasi Ambeng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Kering Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :