Ketoprak. Ketoprak is a traditional Indonesian street food dish that's often described as tofu salad. It's made with a combination of fried tofu, steamed rice cakes, rice vermicelli noodles, bean sprouts, cabbage, and cucumbers. The combination is served in peanut sauce and sweet soy sauce (kecap manis).
It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong, which shares with wayang kulit a repertoire drawn from the Hindu epics Mahabharata and Ramayana, as well as from ludruk which uses contemporary settings and the three.
The defining feature of a ketoprak is the use of vermicelli, and that most of the salad ingredients are cooked (other than cucumber).
I will be featuring other Indonesian salads in the future, so stay tuned. ♥ To make a ketoprak, you will need to do a bit of deep frying.
Anda sedang mencari inspirasi resep ketoprak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketoprak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ketoprak is a traditional Indonesian street food dish that's often described as tofu salad. It's made with a combination of fried tofu, steamed rice cakes, rice vermicelli noodles, bean sprouts, cabbage, and cucumbers. The combination is served in peanut sauce and sweet soy sauce (kecap manis).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketoprak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ketoprak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ketoprak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ketoprak memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ketoprak:
- Gunakan 10 bh tahu.
- Siapkan 2 keping bihun jagung.
- Ambil Segenggam tauge.
- Gunakan 1 bh Timun, potong2.
- Gunakan Bumbu Kacang :.
- Gunakan 150 gr kacang tanah, goreng.
- Sediakan 5 bh cabe merah keriting.
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 keping gula merah.
- Sediakan 2 sdm air asam jawa.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 300 ml air matang.
- Sediakan Pelengkap :.
- Ambil Secukupnya lontong/ketupat.
- Ambil Kerupuk bawang.
- Siapkan Kecap manis.
- Gunakan Bawang goreng.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Opor ayam kuning yang Enak Tips Anti Gagal
Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. This dish consists of tofu, gado-gado, pecel, vegetables and rice cake, rice vermicelli served in peanut sauce. Definition of ketoprak in the Definitions.net dictionary. Information and translations of ketoprak in the most comprehensive dictionary definitions resource on the web.
Cara menyiapkan Ketoprak:
- Siapkan bahan. Didihkan air, rendam sebentar bihun dan tauge masing2 dengan air panas. Sisihkan..
- Goreng kerupuk bawang, tiriskan. Goreng tahu, panas2 dipotong2..
- Bumbu kacang : goreng kacang tanah dengan api sedang hingga matang. Blender hingga kacang halus. Uleg bawang putih, cabe, gula merah, dan garam. Tambahkan air asam jawa dan air matang, campur hingga rata..
- Penyajian : tata di piring, lontong, potongan tahu goreng, bihun, tauge, dan timun. Siram dengan bumbu kacang. Taburi bawang merah, kecap manis dan krupuks bawang..
- (lihat resep).
We're a travel guide that's fueled by veggies, striving to help do-gooders do good on their adventures. Ketoprak consists of sliced fried tofu, steamed rice cake (lontong or ketupat), sliced cabbage and cucumber, bihun (thin rice vermicelli), bean sprouts, served in peanut sauce, topped with krupuk and fried shallots. The fried tofu can be considered as the centerpiece of the dish, since it is freshly fried directly after customer placed their order, to ensure its freshness and hotness. Ketoprak is a vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, consists of tofu, vegetables and rice cake, rice vermicelli served in peanut sauce. Ketoprak is an authentic Indonesian dish made with vegetables, tofu and rice vermicelli served with peanut sauce.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ketoprak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :