Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Ambil Bahan.
2. Siapkan 7 potong ayam tanpa kulit.
3. Ambil 3 batang serai, memarkan.
4. Sediakan 5 lembar daun salam.
5. Gunakan 6 cm lengkuas, memarkan.
6. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
7. Sediakan 130 ml santan instan, larutkan dalam 800 ml air.
8. Ambil 70 ml santan instan.
9. Sediakan secukupnya Garam, kaldu ayam bubuk, dan kaldu jamur.
10. Sediakan Minyak untuk menumis.
11. Gunakan Bumbu Halus.
12. Ambil 8 buah cabe merah besar.
13. Ambil 16 butir bawang merah.
14. Gunakan 8 siung bawang putih.
15. Gunakan 8 butir kemiri.
16. Ambil 6 cm kunyit.
17. Siapkan 4 cm jahe.
18. Ambil 4 sdt gula merah sisir.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Woku yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum dan matang..
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata..
3. Tuang 800 ml santan cair, aduk dan didihkan. Tambahkan 70 ml santan kental. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental..
4. Ayam bisa langsung dipanggang di frying pan sambil diolesi dengan sisa bumbu. Kalau saya, ayamnya didiamkan dulu di kulkas semalaman supaya bumbunya makin meresap, baru dipanggang keesokan harinya..
5. Sajikan dengan Sambal Bajak (resep sudah pernah saya share). Selamat mencoba! 😁.

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :