Ayam lada hitam. Ayam Lada Hitam (Black Pepper Chicken) is easy to make and yet delicious. This is one of my go-to recipes when I want an easy recipe. You can find this dish in Indonesia and Malaysia.

Fragrant, fiery, and flavoured to the extreme, Asian pepper dishes are often divisive; with most of us either loving or loathing it. Ayam lada hitam atau black pepper chicken adalah sajian ayam pedas yang memiliki penggemar tersendiri. Biasanya, Moms bisa menemui menu ayam lada hitam ini di restoran Chinese food atau Thailand food.

Sedang mencari ide resep ayam lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Ayam Lada Hitam (Black Pepper Chicken) is easy to make and yet delicious. This is one of my go-to recipes when I want an easy recipe. You can find this dish in Indonesia and Malaysia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam lada hitam memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam lada hitam:

1. Siapkan 300 gram dada ayam.
2. Ambil 1 sdm mentega.
3. Ambil 1 sdt maizena (larutkan dengan air kurang lebih 100 ml).
4. Ambil bahan iris :.
5. Siapkan 4 siung bawang putih, geprek lalu cincang.
6. Gunakan 1 buah bawang bombay.
7. Gunakan 1 buah paprika hijau/kuning/merah.
8. Sediakan Bahan Marinasi dada ayam :.
9. Gunakan 1 atau 2 ruas jahe parut.
10. Ambil 1 siung bawang putih parut.
11. Gunakan 1 sdt lada.
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Gunakan bumbu tabur :.
14. Sediakan 1 sdm lada hitam.
15. Gunakan 1/4 sdt garam.
16. Sediakan 1/4 sdt penyedap.
17. Ambil sedikit gula pasir.
18. Siapkan bahan saus (jadi satu dalam satu wadah) :.
19. Ambil 3 sdm saus tiram.
20. Sediakan 2 sdm saori lada hitam.
21. Siapkan 1 sdm kecap manis.
22. Gunakan 2 sdm saus sambal.
23. Sediakan 1 sdm minyak wijen.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur Asem Kacang Panjang&Terong yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Hidangan beraroma dan pedas ini biasanya dibuat dengan saus yang dipenuhi biji lada putih, hitam, capsicum, dan dimasak bersama potongan bawang dan ayam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Saya hanya membumbui fillet dengan garam dan merica saja dan langsung mengolahnya didalam masakan.

Cara menyiapkan Ayam lada hitam:

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan..
2. Potong dadu dada ayam dan marinasi dengan lada putih dan garam.
3. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe parut dan paprika hingga harum dan sedikit layu..
4. Lalu masukan ayam. Masak hingga daging berubah warna menjadi putih pucat..
   
5. Lalu masukan bahan saus, bumbu tabur dan mentega..
   
6. Terakhir masukan larutan maizena. masak hingga matang..
   
   
7. Sajikan untuk menu makan :)) jangan lupa diimbangi dengan sayuran ya..

Jika ingin bumbu lebih meresap, marinade ayam dengan setengah porsi saus bumbu dibawah selama semalaman di chiller, baru esoknya dimasak. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Yuk, cari tahu gimana sih cara membuat resep ayam lada hitam ala rumahan yang bikin ketagihan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :