Ayam Lado Mudo. Lihat juga resep Masakan Padang : Sambal Lado Mudo Ijo, Ayam Pop enak lainnya. Adakah masakan yang lebih nikmat selain masakan seorang ibu? seandainya saat ini saya disuruh untuk memilih, ingin makan direstoran terkenal atau masakan ibu? tanpa ragu saya akan pilih masakan ibu. Yupp, bagi saya mama adalah koki terbaik, panutan dalam dunia perdapuran.
The local refers it 'Gulai Itiak Lado Ijo' or duck cooked in green chili sauce - and that's all they serve in addition to plain steam rice and drinks.
But this is an iconic local dish one should try.
If you have a weak stomach,.
Lagi mencari ide resep ayam lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam lado mudo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Masakan Padang : Sambal Lado Mudo Ijo, Ayam Pop enak lainnya. Adakah masakan yang lebih nikmat selain masakan seorang ibu? seandainya saat ini saya disuruh untuk memilih, ingin makan direstoran terkenal atau masakan ibu? tanpa ragu saya akan pilih masakan ibu. Yupp, bagi saya mama adalah koki terbaik, panutan dalam dunia perdapuran.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam lado mudo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Lado Mudo menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Lado Mudo:
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Gunakan Bumbu ungkep.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan Bumbu ayam.
- Gunakan 1 ons cabe hijau.
- Ambil lengkuas.
- Siapkan jahe.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Gunakan 8 buah bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Siapkan 1/2 pala.
- Gunakan 6 butir merica.
- Gunakan rempah sup.
- Siapkan daun salam.
- Ambil daun jeruk.
- Ambil serai.
- Siapkan daun kunyit.
- Gunakan royco ayam.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Kue Garpu Gurih Tanpa Telur yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Ayam lado mudo atau gulai ayam lado mudo menggunakan rempah yang lebih beragam sehingga cita rasanya lebih nendang dan sedap. Tertarik mencobanya saya lantas memutuskan hendak memasak menu ini bersama satu menu lauk lainnya yaitu sambal goreng kentang hati ampela. Sambal Lado Mudo: Tumis Bumbu hingga wangi dan layu. Masukkan tomat hijau, air jeruk dan daun jeruk, aduk hingga layu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lado Mudo:
- Ungkep ayam dengan bumbu yang telah di haluskan sampai matang..
- Blender cabe hijau bawang merah bawang putih kemiri jahe lengkuas sampai halus ketika memblender tambahkan minyak goreng 3 sendok agar hijau cabenya bagus..
- Tumis cabe yg telah di blender dg sedikit minyak masukkan daun salam daun jeruk serai yg sudah di geprek, bumbu sup dan royco ayam dan aduk sampai wangi..
- Setelah itu tambahkan air sesuai selera jangan terlalu encer.. tggu sampai mendidih tambahkan garam dan terakhjr masukkan ayam yang sudah diungkep dan kalau airnya sudah sedikit mengusut matikan kompor dan siap untuk di hidangkan dengan nasi panas.
- Selamat mencoba bunda.
Tambahkan ayam goreng dan sedikit air. Resep Ramadan : Ayam Lado Mudo. Olahan ayam khas Bukittinggi ini tak repot membuatnya. Semuanya diolah bersama dan dijamin bumbu meresap sempurna. Resep Bebek Lado Mudo, menu legendaris dari Sumatra Barat ini bisa jadi masih kalah tenar dari resep rendang daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lado Mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :