Ayam kampung Saos Kecap Wijen. Lihat juga resep Salad ayam jellyfish campur timun saus minyak wijen enak lainnya. Lihat juga resep Bonchon Chicken - South Korean Fried Chicken dengan saos wijen yang nikmattt. enak lainnya. Cuci bersih daging ayam, rendam dalam air.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Ayam Kecap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang rasanya boleh dibilang membuat kita akan selalu teringat dengan masakan di kampung halaman.
Sedang mencari ide resep ayam kampung saos kecap wijen yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung saos kecap wijen yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung saos kecap wijen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kampung saos kecap wijen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Salad ayam jellyfish campur timun saus minyak wijen enak lainnya. Lihat juga resep Bonchon Chicken - South Korean Fried Chicken dengan saos wijen yang nikmattt. enak lainnya. Cuci bersih daging ayam, rendam dalam air.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kampung saos kecap wijen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam kampung Saos Kecap Wijen menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kampung Saos Kecap Wijen:
- Ambil 1 ekor ayam kampung.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1 biji kemiri.
- Sediakan secukupnya merica.
- Siapkan 6 biji cabe rawit.
- Sediakan secukupnya minyak wijen.
- Ambil kecap manis.
- Gunakan 2 batang serai.
- Gunakan 2 lmbr daun salam.
- Sediakan 1 jari jahe.
- Gunakan gula.
- Ambil garam.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Capcay Kuah yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Masukkan saos tiram, kecap ikan, kecap asin, kecap manis, saos tomat, garam, merica, kaldu atau penyedap. Masukkan minyak wijen secukupnya, aduk semua hingga merata. Nasi goreng seafood telah siap untuk dinikmati.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kampung Saos Kecap Wijen:
- Rebus ayam kampung dalam air hingga setengah matang atau sedikit empuk. Tiriskan. Simpan air kaldunya..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, merica dan cabai rawit..
- Tumis serai dan jahe yang sudah digeprek dengan bumbu halus hingga keluar aromanya. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
- Masukkan kecap manis dan minyak wijen secukupnya. Tambahkan daun salam. Tumis hingga daun salam agak layu..
- Masukkan ayam kampung yang telah direbus setang matang. Tumis hingga bumbu merata tercampur di ayamnya..
- Tambahkan sedikit air kaldu (sesuai selera, karena suamiku suka yang banyak kuah bumbunya jadi aku banyakin air kaldunya). Ukep hingga ayam benar2 empuk dan matang..
- Ayam saus kecap wijen siap dihidangkan..
Sajikan nasi goreng seafood dengan tomat iris, selada, kerupuk, dan taburan bawang goreng yang gurih. Resep Nasi Goreng Kampung Goreng ayam hingga kecoklatan. Masukkan ayam dan seluruh bumbu yang terdiri dari saus teriyaki, kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, soyu, garam, parutan jahe, dan gula ke dalam panci penggorengan. Tambahkan air dan tunggu sampai ayam matang dan bumbu mengental. Masukkan saus tiram, kecap, masukkan ayam, tambahkan garam dan penyedap rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung saos kecap wijen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :