Ikan Patin Pindang Kuah Kuning. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Lihat juga resep Patin kuah kuning enak lainnya.
COM - Berikut resep ikan patin bumbu pindang yang super nikmat.
Pindang Patin merupakan makanan yang sangat terkenal di wilayah Palembang, Sumatera Selatan.
Lagi mencari ide resep ikan patin pindang kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin pindang kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin pindang kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan patin pindang kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan patin pindang kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Patin Pindang Kuah Kuning memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Patin Pindang Kuah Kuning:
- Sediakan 1 ekor ikan patin (potong sesuai selera).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Siapkan secukupnya gula merah.
- Ambil Bahan pelengkap.
- Ambil 3 buah cabe hijau besar.
- Ambil cabe merah(saya skip).
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai di geprek.
- Siapkan 1 buah tomat di iris tipis.
- Gunakan lengkoas geprek.
- Siapkan air asam jawa/ belimbing wuluh.
- Sediakan penyedap rasa.
- Ambil garam.
- Sediakan gula.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Brambang Asem Kangkung Solo yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Ikan kuah kuning (pindang serani) simple anti gagal enak lainnya. Selain enak dinikmati, Anda juga bisa mencoba membuat sendiri resep pindang patin Palembang di rumah dengan mengikuti resep berikut ini: Resep Pindang Ikan Patin Khas Lampung. Cara Membuat Pindang Ikan Patin Khas Lampung. Masukkan sedikit air, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan air asam jawa.
Cara membuat Ikan Patin Pindang Kuah Kuning:
- Cuci bersih ikan yg mw di gunakan.. lumur perasan jeruk nipis....
- Haluskan bahan yg ada di daftar bumbu halus.
-
Panaskan minyak secukupnya.. tumis bumbu halus.. tambahan juga bahan pelengkap.. tumis gingga wangi dan bumbu matang...
-
Tambahkan ikan dan secukupnya air.. lalu tambahan air asam jawa secukupnya.. boleh di ganti belimbing wuluh ya.. lebih segar...
-
Lalu tambahkan gula,penyedap rasa, jangan terlalu sering di aduk ya nanti ikannya hancur.. tutup sebentar sampai matang dan wangi.. selamat mencoba.. ❤️.
Langkah-langkah memasak Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning) Cuci ikan patin hingga bersih, lumuri dengan jeruk nipis. When you make Kuah Ikan Pindang from sardines or ikan lemuru, the stock will result a stronger aroma and taste also more murky compare to kuah ikan pindang from tuna. Fish Brine Recipe Ikan Pindang adapted from Bala Bali and Dapur Daniar. Hal ini terjadi karena dalam kuahnya terdapat daun kemangi, irisan tomat hijau, serta irisan nanas. Bagi Anda yang ingin mencicipi pindang ikan patin, Anda bisa memilih bagian kepala, badan, atau ekor, tergantung selera Anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan patin pindang kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :