Ikan Patin Pindang Kuning Pedas. Gurih lembut daging ikan patin makin enak dimakan dengan gerusan cabe rawit. Cara Membuat Masakan Pindang Patin Bumbu Kuning Asam Pedas Nikmat. Bersihkan ikan patin yang akan dimasak dari mulai sisik sampai jeroannya kemudian siram dengan air mengalir supaya kotoran yang menempel pada ikan terbawa air.

COM - Berikut resep ikan patin bumbu pindang yang super nikmat. Pindang Patin merupakan makanan yang sangat terkenal di wilayah Palembang, Sumatera Selatan. Makanan berkuah kuning ini memiliki rasa yang khas, yaitu paduan gurih, asam dan pedas.

Sedang mencari ide resep ikan patin pindang kuning pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin pindang kuning pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin pindang kuning pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan patin pindang kuning pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Gurih lembut daging ikan patin makin enak dimakan dengan gerusan cabe rawit. Cara Membuat Masakan Pindang Patin Bumbu Kuning Asam Pedas Nikmat. Bersihkan ikan patin yang akan dimasak dari mulai sisik sampai jeroannya kemudian siram dengan air mengalir supaya kotoran yang menempel pada ikan terbawa air.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan patin pindang kuning pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Patin Pindang Kuning Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Patin Pindang Kuning Pedas:

1. Siapkan Ikan.
2. Ambil Ikan patin gendut yg berlemak 1 kilo. Pilih yang perutnya kenyel2 itu biasanya banyak lemaknya.
3. Sediakan Bumbu.
4. Sediakan Irisan bawang merah sekitar 10 biji.
5. Siapkan 6 biji Bawang putih kating keprek.
6. Ambil 1 sendok kecil Parutan kunyit sekitar.
7. Siapkan Lengkuas sebesar 2 jempol keprek.
8. Sediakan Jahe segede jempol iris.
9. Sediakan 2 Sereh.
10. Ambil 4 lembar daun salam.
11. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
12. Siapkan Rawit merah sesuai selera tingkat kepedasan.
13. Siapkan Irisan daun bawang agak banyak.
14. Gunakan 1 ikat Kemangi.
15. Sediakan 1 buah tomat merah.
16. Sediakan Jeruk nipis.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Martabak manis mini yang Enak Tips Anti Gagal

Sementara ikan patin dan kakap juga enak diolah dengan kuah kuning yang bening. Tambahan air jeruk nipis atau belimbing sayur dan tomat bikin rasanya makin menyegarkan. Menyantap pindang patin enak di Palembang sembari menyaksikan ikan-ikan patin di kolam, ya Pindang Pegagan H. Lihat juga resep Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer) enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ikan Patin Pindang Kuning Pedas:

1. Potong ikan patin lalu balurkan jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Setelah di balur, masukan kulkas untuk menjaga mutu daging. Setelah itu dibilas air bersih.
2. Tumis bawang merah, putih, jahe, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai harum. Kasih air sampai mendidih. Masukan parutan kunyit. Tambahkan kecap manis sedikit- gula- garam- lada- totole.
3. Setelah mendidih lagi, masukan ikan dan masak sampai matang..
4. Setelah matang, masukan kemangi, tomat, potongan daun bawang dan potongan cabai. Dimasak sekitar 3 menit api kecil lalu matikan kompor. Taburi bawang goreng untuk pelengkap.

Kuah pada panganan pindang ikan patin rasanya asam, pedas, dan manis dengan aroma yang khas dan berwarna. Hal ini terjadi karena dalam kuahnya terdapat daun kemangi, irisan tomat hijau, serta irisan nanas. Bagi Anda yang ingin mencicipi pindang ikan patin, Anda bisa memilih bagian kepala, badan, atau ekor, tergantung selera Anda. Misalnya saja di RM Putra Sriwijaya kuahnya berwarna kuning bening dengan tambahan nenas yang memberikan rasa asam-asam segar. Irisan cabai rawit hijau membuat sensasi asam pedas yang membuat ketagihan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan patin pindang kuning pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :