Apem Selong.

Sedang mencari ide resep apem selong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem selong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem selong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan apem selong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah apem selong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Apem Selong memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Apem Selong:

1. Sediakan 250 gr tepung beras.
2. Siapkan 1 sdm tepung tapioka / kanji.
3. Ambil 200 gr gula pasir.
4. Siapkan 2,5 gr fermipan / ragi.
5. Gunakan 600 ml santan kental.
6. Siapkan sejumput garam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Soto ayam kampung seger yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Apem Selong:

1. Rebus santan dan garam hingga mendidih,..aduk2 saat merebus supaya santan tidak pecah,.biarkan hingga hangat kuku.
2. Campurkan fermipan dan 1 sdt gula (ambil dri gula 200gr) dengan 50 ml santan yg sudah hangat (ambil dari 600 ml santan yg sudah direbus) jangan panas nanti ragi bisa mati,..biarkan kurleb 15 menit hingga berbuih.
3. Campur tepung beras, tepung tapioka dan gula pasir,.. masukkan santan hangat aduk hingga tercampur rata,..kemudian masukkan ragi yg sudah berbuih aduk lagi hingga rata,..boleh disaring supaya tidak bergerindil dan lebih halus.
4. Diamkan adonan 1-2 jam hingga berbuih,..setelah itu siap dicetak (saya pake cetakan isi 8) setiap akan menuangkan adonan ke catakan, adonan diaduk dulu ya.
5. Selamat mencoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan apem selong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :