Garang Asem Ayam. garang asem ayam kampung garang asem ayam tanpa santan garang asem ayam seger asem-asem ayam garang asem ayam kuah Resep 'garang asem ayam' paling teruji. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.

Oleh karena itu, saatnya menyiapkan nasi putih dan merasakan kenikmatan garang asem melalui resep di bawah ini. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.

Sedang mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

garang asem ayam kampung garang asem ayam tanpa santan garang asem ayam seger asem-asem ayam garang asem ayam kuah Resep 'garang asem ayam' paling teruji. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asem Ayam:

1. Gunakan 1 ekor ayam.
2. Gunakan Bumbu halus :.
3. Siapkan 5 buah bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 butir kemiri.
6. Ambil Bumbu iris/utuh :.
7. Gunakan 4-5 buah tomat hijau iris kasar.
8. Siapkan 3 buah bawang merah iris.
9. Gunakan 2 siung bawang putih iris.
10. Sediakan 5 buah cabe hijau.
11. Ambil 5 buah cabe merah.
12. Gunakan 5 buah rawit merah.
13. Gunakan 1 ruas jempol lengkuas digeprek.
14. Ambil 1 ruas jahe digeprek.
15. Sediakan 1 batang sereh bagian putihnya.
16. Ambil 3 lembar daun salam.
17. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 1-2 sdm air asam Jawa atau 1 butir asam kandis.
19. Ambil gula, garam, penyedap.
20. Siapkan 1 batang daun bawang iris (optional).
21. Sediakan Daun pisang untuk alas didalam panci (optional).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Set menu sederhana: sayur asam, bakwan, ikan asin dan sambal yang Lezat Tips Anti Gagal

Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Tumis bumbu halus dengan tiga sendok makan minyak sayur. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera.

Cara menyiapkan Garang Asem Ayam:

1. Potong ayam jadi 10 bagian, cuci bersih dengan menggunakan garam lalu bilas. Karena memakai ayam negeri maka saya rebus ayam sekitar 5 menit untuk mengeluarkan kotorannya lalu buang air rebusan pertama, rebus lagi dg air baru kurang lebih 500 ml selama 10 menit untuk mendapatkan kaldu. Setelahnya, angkat ayam sisihkan kaldunya.
2. Siapkan bahan bumbu. Tumis bumbu halus sebentar campur kedalam kaldu. Alasi bagian dasar kuali/panci dengan daun pisang (optional).
3. Tata daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe didasar panci, susun ayam diatasnya tambahkan bumbu iris dan air asam/asam kandis lalu tuang kaldu rebusan ayam (yang sudah dicampur dengan bumbu halus)..
4. Masak selama kurang lebih 20 menit (kondisi panci tertutup) dengan api sedang. Koreksi rasa beri gula, garam, penyedap. Taburi daun bawang, sajikan hangat.

Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Kali ini, aku ingin berbagi satu resep Garang Asem Ayam yang tidak kalah sedapnya namun berimbang secara sisi sehatnya. Alih-alih menggunakan santan secara keseluruhan, kali ini aku menambahkan susu cair rendah lemak sebagai penyeimbangnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :