Opor Ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Ambil 1/2 ekor ayam (6 potong).
2. Sediakan 1 buah Jeruk nipis/ lemon.
3. Sediakan 3 buah tahu coklat (Belah segitiga) Tambahan aja bund boleh skip.
4. Siapkan 2 Gelas air.
5. Sediakan 1 bungkus lada bubuk.
6. Sediakan 1 sdt masako.
7. Ambil 1 sdt gula.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Siapkan secukupnya Minyak.
10. Ambil Bumbu halus.
11. Sediakan 7 siung bawang merah.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Gunakan 4 buah kemiri.
14. Siapkan 1 telunjuk kunyit.
15. Ambil 1 sdt kunyit bubuk (sesuai selera mau kuningnya Semana).
16. Ambil 1/2 sdt jinten.
17. Ambil 1 ruas jahe.
18. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Gunakan Cemplung.
20. Sediakan 1 ruas Lengkuas (Geprek).
21. Ambil 1 batang Sereh (Geprek).
22. Sediakan 2 lembar Daun salam.
23. Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
24. Sediakan 3 buah cabai rawit.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Gurame asam manis yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Opor Ayam:

1. Bersihkan ayam lalu lumurin jeruk nipis sisihkan.
2. Blender semua bumbu halus.
3. Rebus ayam setengah matang tiriskan buang air nya.
4. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali cabai rawit) di api kecil sampai harum dan matang.
5. Masukin ayam diaduk rata agar bumbunya nempel ke semua ayam.
6. Masukin 2 gelas air (secukupnya sampai ayam terendam).
7. Masukin santan diaduk rata.
8. Masak sampai air nya agak surut dan ayam nya matang (sesekali diaduk bund agar santan nya tidak pecah) di api sedang.
   
9. Koreksi rasa.
10. Ayam sudah matang, masukin tahu dan cabai rawit diaduk rata dan masak sebentar di api kecil.
11. Opor Ayam nya bisa langsung disantap bund pakai sambal lebih mantap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :