Soto Ayam Ceker Kuah Kuning. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

Waah kalo udah makan soto ayam ini dijamin nambah deeh. Kuahnya pekat dan gurih, isiannya juga kompliiit. Resep soto ceker kuah kuning ini mungkin bisa jadi pilihan menu untuk kamu dan keluarga.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ceker kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam ceker kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam ceker kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Ceker Kuah Kuning menggunakan 35 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Ceker Kuah Kuning:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam atau dada ayam.
2. Sediakan 1/4 kg ceker ayam yg sudah dibersihkan.
3. Ambil 1,5 liter air.
4. Sediakan 1 sdm garam.
5. Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk.
6. Siapkan 1 sdt gula pasir.
7. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Gunakan 2 batang daun bawang iris.
9. Ambil Bumbu Halus.
10. Gunakan 6 siung bawang merah.
11. Ambil 3 siung bawang putih.
12. Ambil 3 butir kemiri.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.
14. Gunakan 3 cm jahe.
15. Gunakan Bahan Cemplung.
16. Sediakan 1 lembar daun salam.
17. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 1 batang serai, geprek.
19. Gunakan Bahan Pelengkap Soto.
20. Sediakan 1 bungkus soun, rebus dengan air panas 1 menit. Tiriskan.
21. Gunakan Secukupnya kol/kubis, iris tipis.
22. Siapkan Secukupnya kecambah/tauge, rebus 1 menit, tiriskan.
23. Gunakan 2 batang daun bawang, iris tipis.
24. Ambil 1 buah tomat, iris.
25. Siapkan Telur ayam rebus.
26. Sediakan Ayam suir.
27. Sediakan Kecap manis.
28. Sediakan Bawang goreng.
29. Gunakan iris Jeruk nipis,.
30. Siapkan Kerupuk bawang/obor/udang.
31. Ambil Bahan Sambal Soto.
32. Sediakan 8 buah cabai rawit jawa.
33. Gunakan 2 siung bawang merah.
34. Ambil 2 sendok sayur kuah soto ayam mendidih.
35. Gunakan Sejumput garam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Opor Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal

Cita rasa kuah soto yang kaya berkat perpaduan kaldu ayam kampung dan ceker ayam. Kemudian ia dimasak dengan bumbu kuning yang medok dan bikin lidah bahagia. Soto Ceker Ayam Kuah Kuning ceker ayam bihun di rendam air panas kol ukuran besar di iris lalu di rebus setengah matang Tauge direbus setengah matang Daun bawang. Lembut gurih ceker ayam makin enak dipadu dengan tauge dan siraman kaldu panas.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Ceker Kuah Kuning:

1. Siapkan bahan bahan. Blender/uleg bumbu yg akan dihaluskan..
2. Siapkan panci, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum..
3. Lalu masukan ayam dan ceker. Tumis hingga ayam berubah warna. Masukan air, garam, gula pasir, lada bubuk. Rebus ayam dan ceker hingga empuk dan matang..
4. Setelah itu masukan kaldu ayam bubuk dan irisan daun bawang. Aduk rata, silakan dicicipi rasanya. Rebus sebentar saja, lalu angkat dan tiriskan ayam yg sudah direbus..
5. Tunggu ayam hingga dingin. Lalu panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan..
6. Siapkan bahan pelengkap lainnya untuk isian dan sambal soto. Jangan lupa suir suir ayam yg sudah digoreng yaaaa..
7. Finishing: siapkan mangkuk, isi dengan soun, kecambah, kol iris, ayam suir, lalu beri kuah soto panas. Taburi bawang goreng, beri ceker ayam, dan bahan pelengkap lainnya. Selesaaaai deh....
8. Sambal soto ayam: haluskan cabai rawit, bawang merah, garam. Jika sudah halus, tempatkan dalam wadah beri kuah soto mendidih. Aduk rata..

Bahan pelengkap dan lauk yang digunakan boleh disesuaikan selera. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. ID - Selain lezat, ceker ayam juga bisa kamu masukkan di menu soto , apalagi di soto bening. Nah biasanya soto identik dengan kuah kuning atau santan disini saya coba buat kuah bening sehingga menjadi Resep Soto Ayam Ceker Kuah Bening. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Ceker Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :