Ayam rica rica pedeeees. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Resep Ayam Rica Rica - Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pedas menyengat.
Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas.
Karena bumbu ini terkenal dengan pemakaian cabe yang sangat banyak, terutama cabe rawit merah atau cabe khas Manado.
Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya.
Sedang mencari ide resep ayam rica rica pedeeees yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica pedeeees yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Resep Ayam Rica Rica - Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pedas menyengat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica pedeeees, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica pedeeees yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica pedeeees yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica rica pedeeees menggunakan 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica rica pedeeees:
- Ambil 600 gram Ayam.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Ambil secukupnya Kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 7 cabe keriting merah.
- Sediakan 10 cabe rawit (sesuai selera).
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 bungkus santan sasa kerucut.
- Sediakan Lengkuas iris tipis.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar Mooncake Taiwan yang Lezat Tips Anti Gagal
Cobain deh buibu 😄 Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut. Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar.
Cara membuat Ayam rica rica pedeeees:
- Masukan ayam ke dalam panci rebus kurleb 15 menit masukan sedikit garam, micin, 1 lembar daun salam. Angkat tiriskan.
- Goreng sebentar ayam yg sudah di rebus tadi.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukan daun salam, sereh, daun jeruk yg di sobek sobek (biar aromanya keluar) lengkuas hingga tanak.
- Masukan santan sasa+ air 500 ml.
- Masukan ayam aduk aduk hingga rata.
- Masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk aduk aduk. Koreksi Rasa.
- Diamkan sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- Masukan daun kemangi.
- Sajikan dwngan nasi yg masih hangat.
Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Indonesia dikenal sebagai salah satu negara yang punya berbagai menu masakan super lezat lagi menggugah selera. Bahkan nih ya, setiap daerah nampaknya memiliki masakan khas sendiri-sendiri yang rasanya sangat lezat. Salah satunya adalah masakan ayam rica-rica khas Manado.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica pedeeees yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :