Sop Janda Iga Sapi.

Anda sedang mencari inspirasi resep sop janda iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop janda iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop janda iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop janda iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop janda iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Janda Iga Sapi memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Janda Iga Sapi:

1. Sediakan 1/2 kg iga sapi.
2. Sediakan 10 siung bawang merah.
3. Gunakan 7 siung bawnag putih.
4. Siapkan 2 batang daun bawang.
5. Siapkan 20 cabai rawit hijau kecil.
6. Sediakan 4 ruas jari jahe.
7. Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
8. Ambil secukupnya Garam.
9. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Gule Kambing yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Sop Janda Iga Sapi:

1. Siapkan bahan. Iga sapi direbus dulu sebentar dengan air dan geprekan jahe. Aku rebus sebentar aja. Karena kebetulan dapat iga yang besar dan dagingnya tebel banget jadi aku bermaksud lepasin daging dari tulangnya..
2. Setelah setengah empuk kurang lebih 40 - 60 menit, potong potong daging iga, tulang jangan dibuang. Kaldu yang tadi juga sisakan setengah ya. Sisihkan dulu.
3. Bawnag merah dan putih kupas lalu ulek. Sementara daun bawang diiris kecil. Lalu tumis keseluruhan.
4. Setelah harum, dan daun bawangnya layu, masukkan dalam panci yang sudah ada iga dipotong potong dan tulangnya. Tambahi air matang sesuai selera. Lalu dimasak dengan api kecil sampai daging empuk..
5. Untuk canai rawit aku rebus terpisah dengan sedikit kaldu sapinya. Dimasak sampai rawitnya berubah warna lalu sisihkan, nanti dibuat semacam topping pas mau makan. Ini jaga jaga aja takut pedes kalau dimasak barengan.
6. Nah kalau daging di panci sudah empuk tambahkan kaldu bubuk kalau suka lalu garam dan merica bubuk sedikit aja. Koreksi rasa lalu saatnya penyajian. Di tahap ini boleh banget kalau mau ditambah irisan daun bawang lagi dan juga bawang goreng. Enggak pun gak papa. Kemarin pas buat ini sedang ada papa ku di rumah. Dia suka bangeet katanya kaldu sapinya kuat bangeet hihi..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop janda iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :